Tabla de contenido
Alimento
Salchichas
Filetes de ternera
Tostadas con guar‐
nición
11.19 Congelados
Alimento
Pizza congelada
Pizza americana
congelada
Pizza refrigerada
Pizzetas congela‐
das
Patatas fritas finas
Patatas fritas grue‐
sas
Porciones/Croque‐
tas
Patatas Asadas
Con Cebolla
Lasaña / Canelones
frescos
Lasaña / Canelones
congelados
Queso gratinado al
horno
Alitas De Pollo
Platos preparados congelados
Alimento
Función
Pizza congela‐
Cocción con‐
da
vencional
Tiempo (min)
1ª cara
10 - 12
7 - 10
6 - 8
Temperatura (°C)
200 - 220
190 - 210
210 - 230
180 - 200
190 - 210
190 - 210
190 - 210
210 - 230
170 - 190
160 - 180
170 - 190
180 - 200
Temperatura
(°C)
según las indi‐
caciones del
fabricante
2ª cara
6 - 8
6 - 8
-
Tiempo (min)
15 - 25
20 - 25
13 - 25
15 - 30
15 - 25
20 - 30
20 - 40
20 - 30
35 - 45
40 - 60
20 - 30
40 - 50
Tiempo (min)
según las indi‐
caciones del
fabricante
ESPAÑOL
41
Posición de la pa‐
rrilla
4
4
4
Posición de la
parrilla
2
2
2
2
3
3
3
3
2
2
3
2
Posición de la
parrilla
3
Tabla de contenido
