Philips Viva Collection HR1398/80 Manual De Instrucciones página 35

3 Βάλτε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατέψτε για 30
δευτερόλεπτα περίπου, μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Σερβίρετε αμέσως.
Πέστο
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα
- 10 γρ. σκόρδο
- 50 γρ. βασιλικός
- 50 γρ. κουκουνάρι
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλάτι
1 Κόψτε το τυρί σε κυβάκια (1 εκ.) και ξεφλουδίστε το σκόρδο.
2 Πλύνετε τα φύλλα του βασιλικού και τινάξτε τα για να
στραγγίξουν.
3 Βάλτε όλα τα υλικά στο μπολ και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν
ένα ομοιογενές μείγμα.
Μπορείτε να διατηρήσετε το πέστο στο ψυγείο για 1 εβδομάδα
περίπου.
Ζεστή χορτόσουπα
- 500 γρ. λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκι, κρεμμύδια, πατάτες)
- 1 σκελίδα σκόρδου
- 1 κύβος ζωμού κρέατος
- 400 ml νερό
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- αλάτι
- μυρωδικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (μαϊντανός, θυμάρι,
λεβίστικο)
1 Πλύνετε το κολοκυθάκι και ξεφλουδίστε τα καρότα, τα
κρεμμύδια, τις πατάτες και το σκόρδο.
2 Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κομματάκια και βράστε τα σε λίγο
νερό, μαζί με τον κύβο και τα μυρωδικά, για 15 λεπτά περίπου.
Αφήστε τα βρασμένα λαχανικά να κρυώσουν.
Ελληνικα
35