استخدام المفرمة؍المطحنة الصغيرة
استخدمي المفرمة/المطحنة الصغيرة لطحن المكسرات وحبوب
.
٣ اقلبي وحدة الشفرات. ضعيها داخل الوعاء بحيث يكون اتجاه
.
٤ اربطي وحدة الشفرات في الوعاء بإحكام باستخدام أصابعك
7
راجعي الرسوم التوضيحية الموجودة على الجانب السفلي لمجموعة
± W
F ö
« ∞
– Í
• U
U Æ W
« ∞ D
b ...
Ë •
v
´ K
œ ...
≠ w
I d
º ∑
v ¢
• ∑
U ´ W
∞ º
8
O q
A G
« ∞ ∑
O H W
Ë ™
w
b ±
≠ W .
§ U
W Ë
E O H
» ≤
A U
_ ´
Ê «
غذاء الرضع/المهروسات – اتركي األطعمة المطهية لتبرد في درجة
للحصول على أفضل النتائج ننصحك باستخدام السلطانية
)(في حالة التزويد داخل صندوق البيع
استخدمي مطحنة الفرم لمعالجة المكونات الصلبة مثل حبوب القهوة
حبوب الفلفل األسود وبذور الهيل وبذور الكمون وبذور الكزبرة
وبذور الشمرة وجذور الزنجبيل الطازجة وفصوص الثوم وقرون
.
ولفيه ليستقر في موضع التعشيق
9
٣ ضعي المطحنة على وحدة الطاقة (الموتور) ثم لفيها في اتجاه
.
عقارب الساعة حتى تستقر في موضع التعشيق
bk
.)P( ٤ حددي السرعة المطلوبة أو استخدمي وضع التشغيل النبضي
للحصول على األداء األمثل عند تحضير التوابل ننصحك بعدم
تحضير أكثر من ٠٥ غرام من المكونات في المرة الواحدة داخل
تحتفظ قرون التوابل الكاملة بنكهتها فترة زمنية أطول من التوابل
المطحونة لذلك فمن األفضل طحن كمية صغيرة من قرون التوابل
للحصول على أقصى نكهة وزيوت أساسية من قرون التوابل الكاملة
ً ال تحضري جذور الكركم بواسطة المطحنة حيث أنها صلبة جدا
.قطعي الزنجبيل إلى قطع صغيرة قبل معالجته
للحصول على أفضل النتائج ننصحك باستخدام السلطانية
165
1
5 6
l )
∞ ∂ O
‚ «
M b Ë
Å
î q
œ «
.القهوة وتحضير المهروسات
.
s
D ∫
¡ « ∞
Ë ´ U
≠ w
‹
في وحدة الشفرات
٢ ركبي حلقة اإلحكام
.الشفرات ألسفل
:وحدة الشفرات وهي كالتالي
`
∞ H ∑
l «
{
q
∞ I H
l «
{
£ r
u ¸ )
L u ¢
( « ∞
U Æ W
« ∞ D
b ...
Ë •
K v
W ´
§ u
L u
« ∞
W
ö ±
« ∞ F
± l
M W
D ∫
∞ L
v «
» «
I U ¸
Á ´
¢ π U
w «
W ≠
∫ M
L D
« ∞
∞ H w
.
∑ ª
« ß
√ Ë
u È
B
« ∞ I
d ´ W
∞ º
v «
´ K
M W
¢ J u
± U
´ M b
z Z
∞ M ∑ U
q «
C
≠
v √
´ K
u ‰
.حرارة الغرفة قبل معالجتها في المطحنة
.األساسية عند فرم األعشاب
مطحنة الفرم
-:ولطحن التوابل مثل
استخدام مطحنة الفرم
.
١ ضعي المكونات على مجموعة الشفرات
٢ ركبي الغطاء العلوي
.الكاملة الستخدامها وذلك لالحتفاظ بالنكهة
.من األفضل تحميص التوابل قبل طحنها
.وقد تتلف الشفرات
.األساسية عند فرم األعشاب
¥ b
∑ e Ë
W « ∞
• U ∞
w
( ≠
u ≤ U
L J
« ∞
F w
{
1
=
± u
± u
=
∫ M
L D
« ∞
F w
{
5
´ K
u œ ...
u §
« ∞ L
£ r
u ¸ )
L u ¢
( « ∞
q
∞ I H
l «
{
± u
D ∫
« ∞ L
K w
® G
6
w .
C
« ∞ M ∂
‹
∫ U
L O
¢ K
B
∞ ∫
s «
¥ L J
l
l
l
.الفلفل الحار
تلميحات
l
.المطحنة
l
l
l
l
l