3. Limpiar todas las partes como se indica en el apartado "Limpieza y mantenimiento".
4. Ajustar la máquina para pan en la modalidad "cocción" (Función 19) y ponerla en funcionamiento
en vacío durante unos 10 minutos. Tras su completo enfriamiento, limpiar nuevamente el aparato.
5. Secar todas partes y montarlas correctamente, de manera que la máquina esté lista para uso.
INTRODUCCIÓN A LAS FUNCIONES PRINCIPALES
En cuanto la máquina para pan se conecta a la corriente eléctrica, emite un bip y la indicación "1
3:10" aparece en la pantalla tras un breve periodo de tiempo: "1" indica el programa elegido mientras
que "3:10" es el tiempo de elaboración. Las flechas apuntan a "750g" y "MEDIO" (nivel de
dorado/MEDIO) como ajustes por defecto.
PANTALLA DE CONTROL (5)
Encendido/apagado
Pulsar el botón START/STOP de la
pantalla de control para poner en marcha o
parar el programa de cocción seleccionado.
-
Para poner en marcha un programa, pulsar una vez el botón "START/STOP": se emitirá una
breve señal acústica y los dos puntos en el tiempo de visualización comenzarán a parpadear.
-
Para detener el programa, pulsar el botón "START/STOP" unos 3 segundos hasta el bip de
confirmación de que el programa se ha apagado.
Nota: Cualquier otro botón está inactivo excepto el botón "START/STOP", después de que el
programa se haya iniciado.
Programas, Botón MENÚ
Este botón sirve para ajustar los programas. Cada vez que se pulse (acompañado de una breve señal
acústica), el programa variará. Seleccionar el programa deseado.
1. NORMALE: para amasar, fermentar y cocer el pan normal. También se pueden añadir los
ingredientes para dar sabor.
2. FRANCÉS (FRANCESE): para amasar, fermentar y cocer con mayor leudado. El pan cocido en
esta modalidad tendrá una corteza crujiente y una consistencia ligera.
3. INTEGRAL (INTEGRALE): para amasar, fermentar y cocer el pan integral. En este el
precalentamiento tiene una duración mayor para permitir que el grano absorba el agua y se
expanda. No se aconseja utilizar el ajuste "arranque retardado" dado que con este programa puede
producir resultados de baja calidad.
4. RÁPIDO (VELOCE): para amasar, fermentar y cocer el pan con bicarbonato de sodio o levadura
en polvo; el pan cocido con esta función es normalmente más pequeño y con consistencia densa.
5. BRIOCHE: para amasar, fermentar y cocer el pan com leite ou manteiga (pão de leite, massa de
brioche, ecc...)
6. SANDWICH: para amasar, fermentar y cocer el pan con medio-longa leudado. Para um pão
adequados para a criação de sanduíches
7. SIN GLUTEN (GLUTEN FREE): para amasar, fermentar y cocer pan sin gluten, graças ao vezes
misturando, descanso e fermentação especialmente concebido.
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