Opciones Del Horno - TurboChef TORNADO NGC Manual De Servicio

18 EL SISTEMA DE CONTROL
Carga de un menú de una tarjeta inteligente
1. . Asegúrese de que el horno está en la modalidad
OVEN OFF/COOLING DOWN (HORNO
APAGADO/ENFRIAMIENTO).
2. Active la función LOAD MENU (CARGAR
MENÚ) (página 19). El horno volverá a la pantalla
Apagado.
3. Quite el panel de acceso inferior (Figura 14).
4. Introduzca la tarjeta inteligente en el horno (Figura
14).
5. Pulse la tecla táctil inferior izquierda.
6. Seleccione LOAD MENU FROM CARD (CAR-
GAR MENÚ DE LA TARJETA). El menú en la
tarjeta inteligente se cargará en el horno.
7. Al completar este proceso, el horno sonará. Quite
la tarjeta inteligente y vuelva a conectar el panel de
acceso inferior.
8. Si el horno es un horno Subway, desactive la fun-
ción LOAD MENU (CARGAR MENÚ) (vea la
página 19). Para todos los demás hornos, déjela
activada.
FIGURA 14: Introducción de la tar-
jeta inteligente

OPCIONES DEL HORNO

Pantalla Done (Hecho)
Para activar/desactivar la pantalla Done (Figura 15),
vea la siguiente página. Active la pantalla Done para:
Cocer un artículo más tiempo después del final de
un ciclo de cocción.
Almacenar un tiempo de cocción ajustado (sola-
mente si la pantalla Time también está activada).
Pantalla Time (Tiempo)
Para activar/desactivar la pantalla Time (Figura 16),
vea la siguiente página. Active la pantalla Time para:
Ajustar el tiempo de cocción antes de iniciar un
ciclo de cocción.
Guarde un tiempo de cocción ajustado.
Modalidad Snooze (Dormir)
Para activar/desactivar la pantalla Snooze vea la sigu-
iente página. La activación de la pantalla Snooze per-
mitirá al operador ajustar el horno a una modalidad
durante la que se apagan todas las operaciones de coc-
ción pero los calentadores permanecen encendidos. La
cámara de cocción permanecerá a la temperatura fija-
da y la temperatura IR bajará 200ºF (104ºC) por
debajo de IRSI. Esto permite una recuperación rápida
al volver a encender el horno.
DONE
SAVE COOK
TIME MORE
FIGURA 15: Pantalla Done
(Hecho)
ENTER COOK TIME
00:20
START
F IGU R A 16: Pan t al l a de tie mpo
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