Presentación Especial - Jocel BM1309-B Manual De Instrucciones

12. Deje enfriar el molde antes de retirar el pan. Luego utilice la espátula anti-adherente para
despegar suavemente el pan del molde.
13. Ponga el pan boca abajo sobre una rejilla metálica o superficie limpia y sacúdalo
suavemente hasta que el pan caiga sobre la rejilla.
14. Deje enfriar el pan durante 20 minutos aproximadamente antes de cortarlo.
Recomendamos que utilice un cuchillo eléctrico o de sierra para cortar el pan, ya que de
otro modo el pan se podría deformar.
15. Si está usted fuera de la habitación o no ha pulsado el botón INICIAR/DETENER al
finalizar el programa, el pan se mantendrá caliente automáticamente durante 1 hora y
luego sonará un pitido.
16. Cuando no esté utilizando el aparato, desconecte el cable.
Nota: Antes de cortar el pan, utilice el gancho para extraer la paleta amasadora
escondida en la parte inferior del pan. El pan estará caliente; nunca utilice las
manos para extraer la paleta amasadora.
Nota: Si no se ha comido todo el pan, recomendamos que guarde lo que haya sobrado en
un recipiente o en una bolsa de plástico. El pan se puede guardar durante 3 días
aproximadamente a temperatura ambiente. Si necesita durante más tiempo, guárdelo en
un recipiente o bolsa de plástico y métalo en el frigorífico; allí podrá guardarlo 10 días
como máximo. Como el pan hecho por nosotros no lleva conservantes, generalmente no
se puede guardar durante más tiempo que el pan comprado.
PRESENTACIÓN ESPECIAL
1. Para panes rápidos
Los panes rápidos se hacen con levadura en polvo o bicarbonato sódico que se activan con
la humedad y el calor. Para obtener un pan rápido perfecto, se recomienda colocar todos los
ingredientes líquidos en el fondo del molde para el pan y los ingredientes arriba. Durante el
proceso inicial de mezclado del pan rápido, los ingredientes secos se pueden depositar en las
esquinas del molde. Es necesario ayudar a la máquina en el mezclado para evitar la
formación de grumos en la harina.
2. Programa Ultra rápido:
La máquina de pan puede hornear panes en 1 hora y 38 minutos con el programa rápido. El
agua deberá estar a 48-50 ºC; utilice un termómetro de cocina para medir la temperatura. La
temperatura influye mucho en el proceso del horneado. Si la temperatura del agua es
demasiado baja, el pan no subirá como se espera; y si es demasiado alta, los hongos de la
levadura morirán antes de que suba la masa y ello influirá también en el horneado.
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