Guia De Resolução De Problemas - Jocel BM1309-B Manual De Instrucciones

GUIA DE RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS
N.º PROBLEMA
1
Fumo da saída
ventilação ao cozer
2
A côdea da base do pão é
demasiado grossa
3
É difícil retirar o pão
4
Mistura não uniforme dos
ingredientes, cozedura mal
feita
5
Apresentação de "H:HH"
depois de pressionar o botão
"INICIAR/PARAR"
6
O motor faz ruídos, mas a
massa não é misturada
7
O tamanho do pão
demasiado grande
relação à tampa
8
O tamanho do pão
demasiado pequeno ou o
pão não cresce
9
A massa é demasiado
grande e transborda na forma
10
O pão parte-se no meio
quando se coze a massa
11
O pão é muito pesado e o
fabrico é muito denso
12
Ao cortar, o meio do pão é oco
13
Superfície do pão contém pó
seco
14
A côdea está demasiada
grossa e a cor está muito
escura quando fabrica os
bolos ou alimentos com muito
açúcar
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CAUSA
Na primeira vez de utilização, alguns
de
ingredientes aderem ao elemento de
aquecimento, o óleo permanece na
superfície do elemento
aquecimento
Mantenha o pão quente e deixe o pão
na forma durante algum tempo para
que
a água escorra
A amassadora adere bastante ao veio
da forma
1.Menu do programa seleccionado
incorrecto
2.Depois de modo em funcionamento,
abri a tampa várias vezes e o pão está
seco, sem cor castanha
3.A resistência de mistura é demasiado
grande e a amassadora quase não
roda e mistura adequadamente
Temperatura da máquina
demasiado elevada para
fazer pão
A forma está fixa incorrectamente ou a
massa é demasiado grande ara ser
misturada
O fermento, a farinha ou a água são
é
demasiados, ou a temperatura é
em
demasiado elevada.
O fermento adicionado
é
suficiente; além disso, o fermento é
fraco, a temperatura
demasiado alta ou a levedura é
misturada em conjunto com o sal ou a
temperatura encontra-se mais baixa.
A quantidade de líquidos é demasiada
para que a massa fique mole e o fermento
e o fermento é excessivo.
1. Farinha usada não é forte e não pode
fazer crescer a massa
2. Fermento muito rápido ou temperatura
muito alta
2. Água excessiva torna a massa muito
húmida e macia.
1 .Muita farinha ou pouca água
2.Muita frutos ou muita farinha de trigo
integral
1. Demasiada água ou fermento ou não
possui sal
2.Água muito quente
1.Existem muitos ingredientes fortes e
glutinosos no pão (manteiga, bananas,
etc.)
2.Mistura incorrecta por falta de água
Diferentes receitas ou ingredientes têm um
forte efeito no fabrico do pão, a cor irá
tornar-se muito escura, porque possui
muito açúcar
Desligue a máquina e limpe o elemento de
aquecimento, mas tenho cuidado para não se
queimar; na primeira utilização, mantenha a
de tampa aberta.
Retire o pão ainda quente
Depois de retirar o pão, adicione água quente
na forma e imirja a amassadora durante 10
minutos e, em seguida, retire e limpe.
Seleccione o menu de programa
correcto
Não abra a tampa no último
"levantamento"
Verifique o orifício da amassadora e retire a
forma, ponha em funcionamento sem carga; se
não resolver, contacte a assistência autorizada.
Pressione "INICIAR/PARAR"
máquina; retire o pão da forma e abra a tampa até
que a máquina arrefeça
Verifique se a forma está fixada correctamente e a
massa está feita de acordo com a receita e se os
ingredientes foram pesados correctamente
Verifique os factores anteriores, reduza a
quantidade adequadamente
nunca é Verifique a quantidade e o desempenho do
fermento,
da água é adequadamente.
Reduza a quantidade de líquidos e melhore a
rigidez da massa
Use farinha panificadora ou pó forte.
O fermento é usado à temperatura ambiente
Tendo em conta a absorção da água, ajuste a
quantidade de água da receita
Reduza a farinha/aumente a água
Reduza a
correspondentes e aumente o fermento
Reduza a quantidade de água ou fermento e
verifique o sal
Verifique a temperatura da
água
Não adicione ingredientes fortes e glutinosos no
pão.
Verifique a água e a parte mecânica do aparelho
Se a cor de cozedura estiver demasiado escura,
com muito açúcar, pressione "INICIAR/PARAR"
para parar o programa 5-10 min antes do final de
tempo previsto. Antes de retirar o pão, deve manter
o pão ou o bolo na forma durante cerca de 20
minutos com a tampa fechada
- 13 -
SOLUÇÃO
e desligue
aumente a temperatura
quantidade ingredientes
a