Descripción Del Funcionamiento - HURAKAN TMC Manual De Instruccion

Las actividades de desmontaje se desarrollan siguiendo al contrario las fases de montaje anteriormente descritas.
ROTACIÓN
Las operaciones en seguida indicadas, tienen que ser desarrolladas por el manutentor de la máquina (personal
especializados en el sector de la manutención eléctrica de las máquinas industriales).
Por máquinas alimentadas con tensión trifásica (3 PE AC 400V 50Hz), posicionar lateralmente la máquina
y encendiendo la máquina observar por la zona de descargue la rotación del utensilio. Al acto del encendido
averiguar que el utensilio gire en sentido no horario.
En el caso en que se haya una rotación horaria, apagar la máquina desenchufandola, bajarla, desconectar dos
conductores de fase e invertirlos de posición
DESCRIPCIÓN DEL FUNCIONAMIENTO
Los aparatos de mando son planeados y construidos para ser seguros y confiables y resistentes a los apremios normales de
servicio, a los esfuerzos previsibles y a los agentes externos. Además son claramente visibles y contraseñados por un marcaje
apto. En seguida son reconducidos los principales aparatos de mando
TIPO / COLOR
Interruptor / negro
"O" / Interruptor por el mando de paro de la máquina
Interruptor / blanco
"I" / Inerruptor por el mando de arranque de la máquina
ARRANQUE
El arranque con impulso de la máquina es solamente posible con una acción voluntaria sobre el aparato de mando previsto
a tal fin: pulsante blanco "I" por el mando de arranque de la máquina.
PARO
Por el mando de detención accionar el pulsante negro "O". En caso de paro momentáneo o prolongado, antes de reponer en
función la máquina, tienen que ser sacados todos los productos alimenticios dentro de la máquina: seguir las indicaciones
relativas al desmontaje de los utensilios.
SEGURIDAD DE FUNCIONAMIENTO
En el caso en que la máquina sea bajo esfuerzo, o bien sea sometida a tiempos de funcionamiento demasiado largo o sometido
a sobrecarga, la misma se para enseguida por la entrada en función de la protección térmica. En este caso esperar que se haya
completamente enfriada antes de proceder a la función de arranque.
AUSENCIA DE TENSIÓN
En caso de interrupción de la alimentación eléctrica o si la máquina es despegada por la red eléctrica, este última podrá ser sólo
reavivada siguiendo la función de arranque, después de la vuelta de la alimentación eléctrica u el reanudo a la red
eléctrica.
ABERTURA DEL AMPARO MÓVIL
Aflojando el pómulo de bloque y abriendo el amparo móvil, la máquina se para enseguida por la entrada en función del micro
interruptor de seguridad.
La máquina puede ser sólo reavivada cerrando el amparo móvil y parándolo con el adecuado pómulo y siguiendo
sucesivamente la función de arranque.
CONTROLES Y VERIFICACIONES ANTES DEL ARRANQUE
VERIFICACIÓN / CONTROL
Cerciorarse que:
 No se hayan sobre la máquina, dentro de la tolva,
dentro del cuello de la máquina y en correspondencia
de la zona de derrame del producto objetos extraños
Cerciorarse de la limpieza:
 de las partes interiores del cuello de la máquina
 del grupo llevautensilios, del utensilio y del amparo
móvil
 de la mano del mortero
 de la superficie externa de la máquina
REFERENCIA / DESCRIPCIÓN
Control visual de las partes indicadas, para cerciorarse de la ausencia de
objetos o cuerpo extraños cuál por ej. utensilios varios, harapientos, etc... y
que no se haya en todo caso el producto alimenticio.
En caso de presencia proveer a su eliminación.
Todas las superficies de las partes indicadas, antes del empleo de la máquina
tienen que ser controladas visualmente para cerciorarse de su limpieza.
Por el control visual de las partes interiores de la zona de corte, abrir el
amparo movil..
En caso de presencia de mohos u otro tipo de suciedad, proveer al
procedimiento de limpieza según las indicaciones de que al capitulo 5
TRADUCCIÓN DE LAS INSTRUCCIONES ORIGINALES
MODALIDAD Y COTEJOS
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