Wartung Und Reinigung - Facharbeiter; 21_1.Allgemeine Hinweise - Arneg Coimbra 2 VCA Serie Manual De Instalacion Y Uso

Coimbra 2
VCA-VPA-VCB-SELF-H125
Deutsch
BAUSATZ KANALVERBINDUNG
Bez
Code
.
1 02940045
2 02940652
3 04230600
4 04711065
5 04520006
6 04710044
7 04480112
8 04710066
9 04230400
10 04480103

21.Wartung und Reinigung - Facharbeiter -

Nahrungsmittel können aufgrund von Mikroben und Bakterien verderben. Die
Einhaltung von Hygienevorschriften ist unerlässlich, um den Schutz der Gesundheit
des Verbrauchers zu gewährleisten und die Kühlkette einzuhalten, deren letztes
kontrollierbares Glied die Verkaufsstelle ist.
Unverzichtbare Reinigungsmaßnahmen:
4 - WASCHEN (Vorbearbeitung; Entfernung von 97% des Schmutzes)
5 - DESINFEKTION (Reinigung der Oberflächen zur Beseitigung von nach dem
Waschen gebliebenen krankheiterregenden Mikroorganismen).
6 - ABSPÜLEN
7 - ABTROCKNEN
Die Reinigung der Kühlmöbel wird folgendermaßen unterteilt:

21_1.Allgemeine Hinweise

VOR DER REINIGUNG MUSS DAS MÖBEL ÜBER DEN
HAUPTSCHALTER VON DER STROMVERSORGUNG GETRENNT
WERDEN.
Vor Durchführung von Arbeiten warten Sie, bis die Glasteile auf
Umgebungstemperatur abgekühlt sind.
Schützen Sie Ihre Hände mit Arbeitshandschuhen.
Die zu reinigenden Oberflächen, das Wasser und die für die Reinigung
verwendeten Reinigungsmittel dürfen eine Temperatur von 30° C nicht
überschreiten, daher KEIN heißes Wasser auf den kalten
Glasoberflächen verwenden. Die Scheibe können platzen und dabei das
Fachpersonal verletzen.
Nur neutrale Reinigungsmittel verwenden (Rif. 15)
KEINE sauren oder alkalischen Reinigungsmittel (z. B. Bleiche) verwenden,
die die Oberflächen verätzen könnten (Rif. 15)
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Beschreibung
Ausrichtungsstift 3 x 40
Ausrichtungsstift 4 x 40
Sechskantmutter M8
Schraube TCEI M8x120
Buchse M4
Schrauben
Unterlegscheibe 8,5 x 24
Schrauben TCEI M6 x 80
Mutter M6
Unterlegscheibe 6 x 12
05060143 00 10/04/2013