21_1.Indicaciones Generales; 21_2.La Limpieza De Las Partes Externas (Diaria/Semanal); 21_3.La Limpieza De Las Partes Internas (Mensual) - Arneg Coimbra 2 VCA Serie Manual De Instalacion Y Uso

Coimbra 2
VCA-VPA-VCB-SELF-H125
Español
de la salud del consumidor, además del respeto de la cadena del frío de la que el
punto de venta constituye el último eslabón controlable.
Las operaciones de limpieza deben comprender:
4 - LAVADO (desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad).
5 - DESINFECCIÓN (lavado de las superficies para eliminar los microorganismos
patógenos que quedan después del lavado).
6 - ENJUAGUE
7 - SECADO
La limpieza de los muebles frigoríficos se detalla de la siguiente manera:

21_1.Indicaciones generales

ANTES DE EFECTUAR LA LIMPIEZA DEL MUEBLE QUITE LA
ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA MEDIANTE EL INTERRUPTOR GENERAL.
Antes de efectuar cualquier operación espere a que las partes de cristal
hayan alcanzado la temperatura ambiente.
Protéjase las manos con guantes de trabajo.
Las superficies que se deben limpiar, el agua y los detergentes usados
para la limpieza deben tener una temperatura máxima de 30º C, así pues,
NO use agua caliente en las superficies frías de cristal ya que éste
podría romperse y herir al operador.
usar productos limpiadores sólo de tipo neutro.(Rif. 15)
NO usar limpiadores ácidos y alcalinos (ej. lejía), que pueden corroer las
superficies.(Rif. 15)
NO usar productos abrasivos, solventes químicos/orgánicos o utensilios
apuntados que puedan dañar las superficies de los muebles.
NO usar limpiadores de composición química desconocida.
NO rociar agua o limpiador directamente en las partes eléctricas del mueble y
evitar que los ventiladores, los plafones, los cables eléctricos y todos los
aparatos eléctricos en general se mojen durante las operaciones de limpieza.
NO tocar el mueble con las manos y los pies mojados o húmedos.
NO utilizar alcohol o productos similares para limpiar las partes de metacrilato
(plexiglás).
NO dirigir el chorro directamente a las superficies pintadas o plastificadas.
NO aplicar los productos directamente en las superficies a limpiar.
NO usar aparatos con rociado de vapor.
NO aplicar demasiada fuerza durante las operaciones de limpieza.
manten una distancia mínima de 30 cm de las superficies a limpiar(Rif. 14), a
continuación NO dirigir el chorro demasiado cerca de la suciedad, puede
causar daños al operador y contaminar las partes ya limpias y el medio
ambiente (Rif. 16).
Evitar el contacto o los vapores desprendidos por productos ácidos, alcalinos
o amoniaco contenidos en los detergentes para suelos que pueden oxidar o
corroer el acero inoxidable.
Si se procede a la limpieza interna con hidrolavadoras (Rif. 14), utilizar
sistemas de BAJA PRESIÓN (máx. 30 bar) con potencia adecuada para
eliminar todos los residuos presentes, presiones demasiado elevadas pueden
dañar las superficies.

21_2.La limpieza de las partes externas (Diaria/Semanal)

Limpiar con frecuencia semanal todas las partes externas del mueble utilizando
limpiadores neutros para uso doméstico compatibles con las superficies a limpiar o
agua tibia (máx. 30ºC) y jabón eliminando todos los residuos de detergente.
Aclarar con agua limpia y secar con un paño suave.

21_3.La limpieza de las partes internas (Mensual)

La limpieza de las partes internas del mueble se lleva a cabo para destruir los
microorganismos patógenos y asegurar la protección de los productos.
90 05060143 00 10/04/2013