Tabla de contenido
Ajuste de los Controles del Horno
Horneado por Conveccion
La tecla HORNEADO POR CONVECCION
horneado por convección. Use la característica de horneado por convección
cuando desea cocinar en forma rápida. El horno puede ser programado para
hornear por convección a cualquier temperatura entre 300°F (149°C) a 550°F
(288°C).
El horneado por convección usa un ventilador para circular el calor uniforme y
continuamente dentro del horno (Ver Figura 1). Esta distribución mejorada del
calor permite que la cocción sea uniforme y rápida y que los alimentos queden
dorados. Además mejora el horneado cuando se usan dos (2) o tres (3)
parrillas al mismo tiempo. Los panes y pasteles se doran más uniformemente.
La mayoría de los alimentos cocinados en un horno estándar se cocinarán más
rápido y más uniformemente con el horneado por convección.
Instrucciones Generales para el Horneado por Convección:
1. Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con su preferencia según sea
necesario. Las reducciones de tiempo variarán dependiendo de la cantidad
y tipo de alimento que vaya a ser cocinado. Las galletas y bizcochos deben
ser horneados en bandejas que no tengan lados o cuyos lados sean muy
bajos para permitir que el aire caliente circule alrededor del alimento. Los
alimentos cocinados en bandejas con acabado obscuro se cocinarán con
mayor rapidez.
2. No es necesario precalentar el horno cuando se cocinan guisos usando
horneado por convección.
3. Cuando se usa horneado por convección con una sola parrilla, coloque la
parrilla del horno en la posición 2 o 3. Si cocina con parrillas múltiples,
coloque las parrillas del horno en las posiciones 2 y 3.
INSTRUCCIONES
Programación del horno para horneado por convección y temperatura a 375°F:
1. Arregle las parrillas interiores del horno y coloque el alimento
en el horno.
Conv
2. Pulsar
. "CONV BAKE" destellará y "350" aparecerá en
Bake
el indicador (Figura 3).
3. Pulsar
7
3
en el indicador visual (Figura 4).
4. Pulsar
. La temperatura actual del horno aparecerán.
START
"CONV BAKE" parará el destellar y el icono del ventilador
aparecerá en el despliege (Figura 5).
Nota: El ventilador de convección comenzará a funcionar 6 minutos
después de que el horno haya sido programado para horneado por
convección. El símbolo del ícono del horno mostrará entonces un
ventilador girando. Este ícono del ventilador girando indica cuando
el ventilador de convección está en .
Pulsar
para detener el horneado por convección o cancelar
STOP
el horneado por convección en cualquier momento.
Note: Tan pronto que se pulsa la tecla
Conv
Bake
5
. "CONV BAKE" y "375°" aparecerán
, la temperatura determinada será disminuida por 25°F (13°C).
START
controla la característica de
3
24
Beneficios del Horneado
por Convección:
— Se puede hornear en parrillas
múltiples.
— No se necesitan cacerolas o
utensilios especiales.
PULSAR
Conv
Bake
TIMED
DOOR
7
5
START
TIMED
DOOR
TIMED
DOOR
DOOR
STOP
Circulación
del aire
durante el
horneado
por
convección
Figura 1
ta
4
Posición
de la Parrilla
3
ra
Posición
de la Parrilla
da
2
Posición
de la Parrilla
ra
1
Posición
de la Parrilla
Figura 2
INDICADOR
DELAY
TIMER
CONV
BAKE
BROIL
LOCKED
CLEAN
ROAST
WARM
PROBE
Figura 3
DELAY
TIMER
CONV
BAKE
BROIL
LOCKED
CLEAN
ROAST
WARM
PROBE
Figura 4
DELAY
TIMER
CONV
BAKE
BROIL
LOCKED
LOCKED
CLEAN
ROAST
WARM
PROBE
Figura 5
Tabla de contenido
