Operación Y Mantenimiento; Secuencia De Operación - Manitowoc QM30 Instalación

Operación y mantenimiento
Secuencia de operación
Operación de
congelamiento
Arranque
1
1. Purga de agua
2. Arranque del
sistema de
refrigeración
3. Ciclo
Congelamiento
4. Ciclo Cosecha
5. Corte
Automático
1
Arranque Inicial o arranque luego deL APAGADO AUTOMÁTICO
ARRANQUE INICIAL O ARRANQUE LUEGO DEL
CORTE AUTOMÁTICO:
1. Purga de agua
La válvula de llenado de agua y la válvula de gas caliente son
activadas por 2.9 minutos (175 segundos). Esto garantiza que
el ciclo de producción de hielo se inicia con agua fresca y que
las presiones refrigerantes estén equilibradas antes del
arranque del sistema de refrigeración.
2. Arranque del sistema de refrigeración
El compresor se inicia 2.9 minutos (175 segundos) luego que
la válvula de llenado de agua y la válvula de gas caliente son
activadas. La válvula de llenado de agua y la válvula de gas
caliente permanecen activadas por 5 segundos durante el
arranque del compresor y luego se desactiva. El compresor
permanece encendido durante la duración de los ciclos de
congelamiento y cosecha.
3. CICLO CONGELAMIENTO
El motor de ventilación del condensador (sólo en modelos
enfriados por aire) y la bomba de agua son activados y
permanecen encendidos durante toda la duración del ciclo de
congelamiento. Un flujo de agua parejo se envía a través del
evaporador y dentro de cada celda de cubos, donde se
congela.
El sistema de control determina automáticamente la duración
del ciclo de congelamiento monitoreando la temperatura de la
línea de líquido del sistema de refrigeración.
4. CICLO COSECHA
El motor de ventilación del condensador (sólo en modelos
Relés del panel de control
1
Válvula de gas
Compresor
Válvula de llenado
Apagado
Encendido(a)
Encendido(a)
Encendido(a)
Apagado
2
caliente
de agua
Encendido(a)
Encendido(a)
Apagado
Encendido(a)
Apagado
enfriados por aire) y la bomba de agua se desactivan. La
válvula de llenado de agua se activa para purgar el agua de la
bandeja de agua. La válvula de gas caliente también se activa
al inicio del ciclo de cosecha dirigir gas refrigerante caliente
dentro del evaporador. El gas refrigerante calienta el
evaporador provocando que los cubos se deslicen, como una
hoja, fuera del evaporador y dentro del depósito de
almacenaje.
El sistema de control determina automáticamente la duración
del ciclo de cosecha basándose en la temperatura de la línea de
líquido del sistema de refrigeración al final del ciclo de
congelamiento. Al final del ciclo de cosecha, la máquina
regresa a otro ciclo de congelamiento (paso 3, arriba).
5. CORTE AUTOMÁTICO
El nivel de hielo en el recipiente de almacenamiento de hielo
controla cuando la máquina se apaga. Cuando el recipiente
está lleno, los cubos de hielo hacen contacto con la
portabombilla del termostato del recipiente, la cual se enfría y
abre para detener la máquina. La máquina se mantiene
apagada hasta que se haya retirado la suficiente cantidad de
agua del recipiente. Esto hace que la portabombilla del
termostato se caliente y cierre, lo cual reinicia la máquina.
Cuando la máquina se reinicia, regresa a la secuencia de
arranque (paso 1 y 2, arriba).
3
3
Bomba de agua
Motor ventilador
Apagado
Apagado
Encendido(a)
Apagado
Apagado
Duración del
tiempo en "ON"
2.9 minutos
(175 Segundos)
5 Segundos
Determinado
automáticamente
Determinado
automáticamente
Hasta que el
termostato
de la bandeja se
vuelva a cerrar