HORNEADO DE PASTELES DE CAPAS
Los resultados de horneado serán mejores si los moldes
para hornear se centran en el horno. Si va a hornear con
más de un recipiente, colóquelos de modo que tengan
un espacio alrededor de por lo menos 1" a 1
Si va a cocinar con bandejas múltiples, colóquelas en
las posiciones B y D (para 2 bandejas). Colóquelas en
las posiciones B, D y F (para 3 bandejas). Coloque los
recipientes como se indica en la Fig. 1, 2.
Figura 1
Tabla de horneado
Alimento
Pasteles
- Pasteles de capas
- Pastel Bundt
Pasteles, especialidad
- Magdalenas
- Pasteles de libra
- Pastel de zanahoria, casero
Galletas
- Azúcar
- Chispas de chocolate
- Brownies
Pizza
- Fresca
- Congelada
Panes
- Panecillo, lata
- Panecillo, casero
- Muffins
Frutas y vegetales
- Manzanas, horneadas
- Papas, horneadas
I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A CIÓN
Bandeja
1
/
".
2
dividida
Bandeja de alta
resistencia
Figura 2
Temperatura del
Posición del estante
horno
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
350°F
425°F
400°F
350°F
425°F
425°F
375°F
375°F
Uso común con la bandeja de rostizado
· No reduzca la temperatura de la receta.
Tiempo de horneado
D
- 32~35min.
C
- 37~43min.
C
- 20~30min.
C
- 48~52min.
C
- 30~45min.
D
- 9~16min.
D
- 9~16min.
D
- 30~35min.
C
- 10~15min.
C
- 23~27min.
D
- 13~17min.
D
- 10~12min.
D
- 9~15min.
C
- 40~45min.
C
- 60~80min.
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