Alimento
Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
Bolo de
170
1)
ameixa
Bolos pe-
170
quenos
150
1)
Biscoitos
Merengues
100
Pães de leite
190
1)
Massa para
190
éclairs e
1)
profiteroles
Tartes planas 180
Bolo de duas
180
camadas
Bolo de fruta
160
rico
Bolo de duas
170
1)
camadas
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
10
superior
Posição
de prate-
leira
2
165
3
166
3
140
3
115
3
180
3
180
3
170
1 ou 2
170
1
150
1
160
Cozedura ventilada
Tempera-
Posição
tura (°C)
de prate-
leira
2
3 (1 e 3)
3 (1 e 3)
3
3
3 (1 e 3)
2
2
2
1
Tempo
Comen-
(min.)
tários
20 - 30
Em forma de
pão
25 - 35
Em tabuleiro
para assar
30 - 35
Em tabuleiro
para assar
35 - 40
Em tabuleiro
para assar
80 - 100
Em tabuleiro
para assar
15 - 20
Em tabuleiro
para assar
25 - 35
Em forma de
bolo de 20
cm
45 - 70
Esquerda +
direita em
forma de bo-
lo de 20 cm
110 - 120
Em forma de
bolo de 24
cm
50 - 60
Em forma de
bolo de 20
cm
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