16 electrolux
GÂTEAUX
TYPE DE PLAT
Tarte au pommes
2
1)
Tartes
2
Gâteau aux fruits
2
Gâteaux de Sa-
1
voie
1)
2
Brioche tressée
Gâteau aux fruits
2
1)
Petits gâteaux
3
Biscuits
3
Petits pains levés
2
1)
1)
3
Brioches
1) Les temps de cuisson n'incluent pas le préchauffage. Le four doit être préchauffé pendant 10 minutes avant la cuisson
PAIN ET PIZZA
TYPE DE
POIDS EN G.
PLAT
1)
1 000 g
Pain blanc
1)
500 g
Petits pains
Pizza
1) Les temps de cuisson n'incluent pas le préchauffage. Le four doit être préchauffé pendant 10 minutes avant la
cuisson.
FLANS
TYPE DE PLAT
avec les légumes
1
Quiche
2
Lasagnes
2
Fonction « combinée vapeur »
Position de la
température en
grille
160
175
160
160
150
160
165
150
200
180
Fonction « combinée va-
Position de la
grille
2
2
1
Fonction « combinée vapeur »
Position de la
température en
grille
175
200
190
Temps de cuis-
son en minutes
°C
90-120
30-40
80-90
40-45
100-110
40-50
30-35
20-35
12-20
20-30
peur »
température
en °C
190
190
200
Temps de cuis-
son en minutes
°C
30-40
50-60
45-60
REMARQUES
dans un moule à
gâteau de 20 cm.
dans un moule à
gâteau de 26 cm
dans un moule à
gâteau de 26 cm
dans un moule à
gâteau de 26 cm
dans un moule à
gâteau de 20 cm
dans un moule à
pain
sur une plaque à
pâtisserie
sur une plaque à
pâtisserie
sur une plaque à
pâtisserie
sur une plaque à
pâtisserie.
Temps de
REMAR-
cuisson en
QUES
minutes
40-60
1-2 pains de
500 g
20-30
6-8 petits
pains sur une
plaque à pâtis-
serie
20-30
sur une plaque
à pâtisserie
REMARQUES
Plat en Pyrex
Dans un moule
Plat en Pyrex