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Henny Penny
2-7. SELECCIÓN DEL
REGULADOR DE PRESIÓN DEL GAS
2-8. REQUISITOS
ELÉCTRICOS (FREIDORA DE GAS)
2-9. PRUEBA DE LA FREIDORA
El regulador de presión del gas de la válvula de gas automática está
fijo de fábrica como se indica:
Natural: 3.5 pulgadas de columna de agua (8.7 mbarios)
Propano: 10.0 pulgadas de columna de agua (24.9 mbarios)
Revise que la presión del gas se fije correctamente. De lo contrario es
posible que la manteca se desborde de la olla, lo cual podría causar
quemaduras graves, lesiones físicas, incendios o daños materiales.
La freidora de gas requiere servicio de 120 ó 240 voltios, monofásico, 50/60
Hertz, 10 ó 5 amperios, 2 alambres + tierra. La freidora de gas está equipada
de fábrica con un cable y enchufe de alimentación con conexión a tierra para
protección contra choques, y debe enchufarse en un receptáculo de 3
clavijas conectado a tierra. No corte ni quite la clavija de tierra. Hay un
diagrama de cableado ubicado detrás del panel del lado derecho, al cual
puede accederse retirando el panel lateral.
NO DESCONECTE EL ENCHUFE A TIERRA. Esta freidora DEBE
estar debidamente conectada a tierra, de lo contrario podría ocasionar
choques eléctricos. Consulte los códigos eléctricos para ver los
procedimientos correctos de conexión a tierra o, si no hay códigos
locales, el Código eléctrico nacional (National Electrical Code, ANSI/
NFPA Núm. 70-(la edición actual). En Canadá, todas las conexiones
eléctricas deben Realizarse de acuerdo con la norma CSA C22. 1,
Código eléctrico canadiense (Canadian Electrical Code) Parte 1 o los
códigos locales.
El interruptor principal de alimentación de este aparato no desconecta
todos los conductores de líneas. Este aparato debe equiparse con un
disyuntor externo que desconecte todos los conductores no
conectados a tierra.
Cada freidora abierta Henny Penny fue revisada completamente y probada
antes del envío. Sin embargo, es aconsejable revisar la unidad nuevamente
después de la instalación.
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Modelo OFG- 391
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