Fideua; Caracolas Con Verduras Y Soja; Macarrones Con Tomate; Pasta Con Almejas - newcook 3D Manual De Instruciones

FIDEUÁ
Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
200 gr de gambas peladas Programamos el Menú Plancha 5
minutos, introducimos aceite en la
150 gr de almejas lavadas
Olla Programable y sofreímos los ajos,
con agua y sal, para retirar
el atún y las anillas de calamar. A
arena.
continuación, incorporamos el tomate,
100 gr de tomate triturado
las gamas, las almejas, los fideos la
400 gr de fideos de fideuá
ñora picada, la sal y el colorante.
100 gr de anillas de calamar
Removemos.
1 rodaja de atún troceada
Añadimos el fumet y programamos
3 diente de ajo
Menú Cocina Baja Presión 3 minutos.
200 ml de aceite de oliva
1 pizca de sal y azafrán
NOTA: 1 mda de fideos x 1'5 mda de
1 cucharada de ñora picada
caldo. Ejemplo: 2 mdas de fideos x 3
Fumet de pescado (página
mdas de caldo.
15)

MACARRONES CON TOMATE

Personas: 2
INGREDIENTES ELABORACIÓN
250 gr de macarrones Introducimos todos los ingredientes,
ponemos agua hasta que queden
50 ml de aceite de oliva
todos los ingredientes cubiertos y
10 gr de cebolla picada
programamos el Menú Cocina de Baja
500 gr de tomate natural
Presión 4 minutos.
30 gr de azúcar
Si desea elaborarlo de una forma más
Chorizo, bacon y jamón a
tradicional, sofreímos en el Menú
tacos
Plancha 3 minutos con la tapa abierta
Agua
el aceite, la cebolla, chorizo, bacon
Sal y pimienta
y jamón, a continuación añadimos el
resto de los ingredientes y agua hasta
que cubra todo y programamos el Menú
Cocina de Baja Presión 4 minutos.

CARACOLAS CON VERDURAS Y SOJA

Personas: 3
INGREDIENTES ELABORACIÓN
300 gr de pasta (caracolas) Introducimos las caracolas en la
Olla Programable y seleccionamos
1 zanahoria laminada
Menú cocina Baja presión 5 minutos.
1 cebolla morada laminada
Escurrimos la pasta y reservamos.
1 rama de apio laminada
Programamos el Menú Plancha
1 calabacín laminado
5 minutos con la tapa abierta,
30 ml de aceite de oliva
introducimos el aceite e incorporamos
Pimienta
las verduras, rehogamos hasta que
1/4 mda salsa de soja
queden doradas. Cancelamos el menú.
Agua
Añadimos la pasta y la soja, mezclamos
bien y servimos.

PASTA CON ALMEJAS

Personas: 4
INGREDIENTES ELABORACIÓN
400 gr de espirales Programamos Menú Plancha con
tapa abierta 5 minutos. Introducimos
250 gr de almejas lavadas
en la cubeta todos los ingredientes,
con agua y sal, para retirar
menos las almejas, la pasta y el agua.
arena.
Removemos continuamente hasta que
5 dientes de ajo laminados
coja color.
100 ml de aceite
Finalizado este proceso, añadimos las
1 lata de tomate triturado
almejas y removemos.
1 ramita de perejil
Añadimos la pasta y ponemos agua
Orégano
hasta cubrir, programamos Menú
Sazonador de pasta
Cocina Baja presión 4 minutos.
Agua
Sal
P
A
S
T
A
43