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CONSEJOS
Consejos para congelaci—n
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Todos los productos por congelar tienen que ser
frescos y de buena calidad.
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Los alimentos por congelar tienen que estar
confeccionados en porciones suficientes al
consumo familiar, para que puedan utilizarse en
una sola vez.
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Las confecciones peque–as permiten una
congelaci—n m‡s r‡pida y uniforme. No hay que
olvidar que una vez descongelados, la calidad de
los alimentos se deteriora r‡pidamente.
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Los alimentos con bajo contenido de grasas se
conservan mejor que los que tienen mucha
grasa. La sal (alli donde se encuentre) reduce la
duraci—n de la conservaci—n.
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Los alimentos por congelar tienen que encerrarse
en bolsitas impermeables al aire o en recipientes
especiales. Cierre cuidadosamente les bolsitas o
los recipientes sacando todo el aire de su interior.
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No meta nunca en el congelador botellas o latas
de bebidas gaseosas: podrian explotar.
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No introduzca nunca alimentos o liquidos
calientes. No llene demasiado les bolsitas o los
contenedores con tapa de los alimentos por
congelar.
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No consuma ciertos productos apenas sacados
del congelador (cubitos de hielo, etc.) porque la
temperatura muy baja podria causar
quemaduras.
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Ponga la fecha de congelacidn en cada bolsa o
contenedor para controlar los tiempos de
conservaci—n.
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No abra nunca la puerta del congelador ni
introduzca nuevos alimentos si est‡ en curve la
fase de congelaci—n r‡pida.
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Los s'mbolos en las tapas de los
compartimientos y cubetas indican diferentes
tipos de productos congelados.
Las cifras indican el tiempo de conservaci—n en
meses para cada tipo de producto congelado. La
validez del valor m‡ximo o m'nimo establecido
del tiempo de conservaci—n de los productos
congelados depende de la calidad y de la
preparaci—n de ellos antes de ser congelado.
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Consejos para conservaci—n de
alimentos congelados
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Controle siempre la fecha de preparaci—n
indicada sobre los alimentos congelados
comprados en las tiendas y respete los
vencimientos.
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No abra la puerta del congelador muy a menudo
y dŽjela abierta s—lo el tiempo indispensable. Los
aumentos innecesarios de temperatura reducen
considerablemente la duraci—n de conservaci—n
de los alimentos.
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Controle que todas les confecciones de
alimentos congelados estŽn intactas; de no
estarlo los alimentos podr'an estropearse. Si les
confecciones presentan signos de humedad o
est‡n hinchadas, quiere decir que los alimentos
no tran sido conservados correctamente y por lo
tanto el producto ha perdido parte de su calidad
de origen.
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Cuando se compran alimentos congelados, es
aconsejable llevar una bolsa termoaislante. Se
recomienda, asimismo adquirirlos al finalizar sus
compras.
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EnvuŽlvalos en papel de peri—dico y mŽtalos en
el congelador en cuanto llegue a su casa.
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Controle con atenci—n el producto al comprarlo
ya que los alimentos que se tran descongelado,
aun s—lo parcialmente, no tienen que volver a
congelarle sino que tran de ser consumidos
antes de transcurridas 24 horas.
MANUTENCIîN
Siempre desenchufe el aparato antes de realizar
cualquier operaci—n.
Limpieza peri—dica
Limpiar el interior con agua templada y bicarbonato
y las partes exteriores esmaltadas con cera a la
silicona; limpiar el condensador y el motocompresor
con un cepillo o un aspirador.
Esta operaci—n mejorar‡ el funcionamiento con el
consiguiente ahorro de energia.
Desescarche
Cuando la capa de escarcha alcance los 4 mm
aproximadamente de altura, qu'tela con el rascador
de pl‡stico que se suministra con el congelador.
Para efectuar esta operaci—n no es necesario
desenchufarlo ni sacar de Žl todos los alimentos
congelados. Cuando la capa de escarcha supere los
4 mm. de altura hay que quitar la escarcha de todo
el congelador. Se aconseja hacerlo durante los
perlodos en que hay pocos productos en el
congelador y realizar la operaci—n de la manera
siguiente:
1. Vac'e los contenedores y coloque temporalmente
los alimentos congelados en un lugar fresco,
envueltos en varias hojas de papel de diario, o
mejor aœn en contenedores tŽrmicos.
2. Ponga el termostato en la posici—n ÇOÈ o
desenchute el congelador.
3. Deje abierta la puerta del congelador.
4. Utilice el rascador y una palangana para recoger
el agua. Col—que el rascador en la parte central
inferior del congelador, como se indica en la
Figura. La palangana tiene que colocarse
directamente debajo para recoger el agua que
salga durante la fase de descongelado.
5. DespuŽs seque bien todas les superficies.
6. Conserve el rascador por usos futuros.
7. Vuelva a enchufar y gire el bot—n inasta la
posici—n de congelaci—n r‡pida. Pasadas unas
dos horas puede volver a meter los alimentos
congelados que habia sacado.
Importante
No utilice nunca cuchillos u objetos met‡licos para
quitar la escarcha acumulada. El aumento de
temperatura sobre la superficie de los alimentos
congelados puede disminuir la duraci—n de la
conservaci—n.
Periodos de inactividad
Durante los per'odos en que el aparato no tenga que
funcionar, observar les siguientes precauciones:
desenchufar el aparato; sacar todos los alimentos;
descongelar y limpiar el interior y cada accesorio;
dejar les puertas entornadas para facilitar la circula-
ci—n del aire en el interior, a fin de evitar la formaci—n
de moho y olores desagradables.
Temporadas largas de inactividad
Cada vez que el congelador no se utilice durante
largo tiempo, desenchœfelo, vac'elo y l'mpielo.
Recuerde que la puerta tiene que quedar abierta
durante todo el tiempo que el congelador estŽ sin
funcionar.
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