Los alimentos ubicados en las parrillas más bajos tienden a tomar más tiempo para
cocinar, y acumular más humedad. Se recomienda que estos alimentos se transfieren a
las parrillas superiores, por lo que son libres.
DICA
Si la comida es sazonada en
salmuera, deseche el agua tanto
como sea posible para que no se
caiga mucho líquido rebose de la
bandeja de goteo y grasas tardan
más tiempo de lo esperado para
cocinar.
Menor tiempo de cocción y
baja humedad
Maior tiempo de cocción y
alto humedad
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