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Extrusor de Massa
Extrusora de Masa
ME-20
Manual de Instrução
Manual de instrucción
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Resumen de contenidos para G. Paniz gastromaq ME-20

  • Página 1 Extrusor de Massa Extrusora de Masa ME-20 Manual de Instrução Manual de instrucción...
  • Página 2: Finalidade Do Manual

    APRESENTAÇÃO A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue, pizzarias, supermercados, confeitarias e até...
  • Página 3: Aspectos De Segurança

    ASPECTOS DE SEGURANÇA Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa do manual. Amassadeira Espiral: A descrição da máquina e sua utilização prevista, podem ser visualizadas na pág 8. Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico, conforme a tensão 220V Mono, 220V Trifásico e 380V Trifásico verificar a partir da pág Riscos: Este equipamento não gera qualquer risco à...
  • Página 4 ASPECTOS DE SEGURANÇA Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à 5 anos, baseado na vida útil dos componentes, localizados na pág 04. - Acesse gratuitamente nosso site www.gpaniz.com.br Atenção É PROIBIDA A RETIRADA DE QUALQUER ITEM DE SEGURANÇA DE SUA MÁQUINA SOB PENA DE PERDA DA GARANTIA E FUNCIONAMENTO DO EQUIPAMENTO.
  • Página 5 RECEBIMENTO DO PRODUTO Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como: - Amassados e riscos na pintura; - Quebra de peças; - Falta de peças através da violação da embalagem. ATENÇÃO: O moedor de carne é uma peça opcional do produto, para comprá-lo solicitar na hora da compra de seu equipamento.
  • Página 6: Especificações Técnicas

    FINALIDADE DO MANUAL A finalidade deste manual é passar ao usuário informações necessárias sobre o produto que acaba de ser adquirido. Leia este manual atentamente e terá a orientação correta para que obtenha um melhor aproveitamento e durabilidade do equipamento. RECEBIMENTO DO PRODUTO Ao receber o produto, recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como:...
  • Página 7: Montagem Dos Componentes Para Moer Carne

    Depois de ter preparado a massa com a consistência granulada (tamanha de um grão de café), alimente o extrusor de forma gradual, procurando não encher completamente o bocal do alimentador. A massa para biscoito será uma exceção e sua consistência é normal, semelhante a massa de pão.
  • Página 8: Misturas Aconselhadas

    CONSELHO PARA PRODUÇÃO DE MASSAS PREPARAÇÃO DA FARINHA As masseiras Gastromaq podem trabalhar com qualquer tipo de farinha de grão tenro, duro, calibrado, integral, etc. esta última é necessário que seja peneirada para eliminar eventuais fragmento de farelo. É aconselhável para sempre que a quantidade de farinha que se introduz na caçamba, para poder estabelecer a quantidade exata de líquido a acrescentar, a fim de conseguir a consistência certa de massa.
  • Página 9: Vista Explodida

    VISTA EXPLODIDA Pg.09...
  • Página 10: Esquema Elétrico

    ESQUEMA ELÉTRICO Pg.10...
  • Página 11 VERSIÓN EN ESPAÑOL Pg.11...
  • Página 12: Presentación

    PRESENTACIÓN La compañía se especializa en el negocio de maquinaria para alimentación, ofreciendo una variada línea de productos que satisfagan las necesidades del mercado. Hay docenas de dispositivos diseñados para facilitar el trabajo de los que trabajan en el campo de la nutrición. Suministramos equipos para restaurantes, panaderías, carnicerías, pizzerías, supermercados, panaderías e incluso para cocinas residenciales e industriales.
  • Página 13: Recepción Del Producto

    FINALIDAD DEL MANUAL El propósito de este manual es para pasar la información necesaria al usuario sobre el producto que acaba de adquirir. Lea atentamente este manual y utilizar la orientación correcta para que pueda obtener un mejor uso y durabilidad. RECEPCIÓN DEL PRODUCTO Al recibir el producto, y se recomienda una cuidadosa inspección para detectar cualquier daño que surja de transporte, tales como:...
  • Página 14: Componentes De Montaje De La Cantidad De Carne

    Una vez que haya preparado la masa con una consistencia granulada (como un grano de café), alimentar la extrusora poco a poco, tratando de no llenar completamente la boquilla de alimentación. La pasta de la galleta es una excepción y su consistencia es normal, como la pasta.
  • Página 15: Consejo Para La Producción Masa

    CONSEJO PARA LA PRODUCCIÓN MASA PREPARACIÓN DE LA HARINA El Gastromaq amasamiento puede trabajar con cualquier tipo de licitación grano harina, duro, calibrado, full, etc. este último está obligado a ser tamizada para eliminar cualquier fragmento de salvado. Es aconsejable siempre que la cantidad de harina que se introduce en la cubeta, con el fin de establecer la cantidad exacta de líquido a ser añadido con el fin de obtener la consistencia adecuada de la masa.
  • Página 16: Término De Garantía

    TÉRMINO DE GARANTÍA La GASTROMAQ se compromete con la garantía de seis (06) meses referente al producto caracterizado anteriormente, a partir de la fecha de la reventa al cliente final, mediante las siguientes condiciones y normas: 1) La empresa no cubrirá, en ninguna hipótesis, defectos o rayaduras en la pintura o abolladuras que sean consecuencia del transporte, debiendo estos ser exigidos a la transportadora en el momiento de la entrega, o sea, en la recepción de la mercancía.
  • Página 17: Extinción De La Garantía

    8) Regulaciones, lubrificaciones, ajustes y limpieza del equipamiento, oriundos de su uso y funcionamiento, no aerán cubiertos por la garantía, debido a que éstos corren por cuenta del proprietario. 9) EXTINCIÓN DE LA GARANTÍA: Por no ejecutar los servicios de revisión y lubricación que constan en este ü...
  • Página 18: Termo De Garantia

    TERMO DE GARANTIA A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e normas: 1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da entrega, ou seja, recebimento da mercadoria.
  • Página 19: Extinção Da Garantia

    8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por conta do proprietário. 9) EXTINÇÃO DA GARANTIA: A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de ü...
  • Página 20: Etiqueta Del Producto

    R.01 ME-20 Etiqueta do produto Etiqueta del producto Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão. (0-XX-54) 2101 3400 0800-704-2366 www.gastromaq.com.br - [email protected] Gpaniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.

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