G. Paniz Gastromaq ARV-75 Manual De Instruccion página 10

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Os alimentos localizados nas grades de baixo tendem a demorar mais para cozinhar,
assim como acumulam mais umidade. Recomendamos que estes alimentos sejam
transferidos para as grades de cima, assim que elas estiverem livres.
DICA
Caso o alimento seja temperado
em salmoura, elimine o máximo
de água possível para que ele não
solte muito líquido, transborde a
bandeja coletora de gordura e
demore mais do que o previsto
para cozinhar.
Menor tempo de cozimento
e menor umidade
Maior tempo de cozimento
e maior umidade
Pg.10
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