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Resumen de contenidos para G. Paniz Gastromag BP-30 EL
- Página 1 BATEDEIRA PLANETÁRIA BATIDORA PLANETÁRIA BP-30 EL Manual de Instrução Manual de instrucción...
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Página 2: Tabla De Contenido
ÍNDICE Apresentação - Finalidade - Segurança Aspectos de Segurança Recebimento do Produto - Instalação Característica Técnica - Acessórios Painel de Instrumentos Instruções de Uso Manutenção - Botão de emergência Limpeza - Ocorrência de Defeitos Versão Espanhol Vista Explodida Máquina Vista Explodida Painel Esquema Elétrico Termo de Garantia Lista de Revisões Máquina... -
Página 3: Finalidade Do Manual
APRESENTAÇÃO A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue, pizzarias, supermercados, confeitarias e até... -
Página 4: Aspectos De Segurança
ASPECTOS DE SEGURANÇA Botão de Emergência Chave Geral Desliga o Corta o fornecimento equipamento em de energia para o situações de risco. equipamento. Possui trava de segurança. Transformador Deixa a tensão abaixo de 25V. Blocos de contato com duplo canal. Relé... - Página 5 ASPECTOS DE SEGURANÇA Dados Específicos: Informações específicas do aparelho, ou mesmo da empresa, como razão social, CNPJ, nº de série, podem ser encontradas na contracapa do manual. Normas do Projeto: Esta máquina foi projetada observando a Norma de Segurança Nr12 . Esquema Elétrico: Para a visualização da esquemática do comando elétrico, conforme a tensão 220V Monofásico, verificar a partir da pág 16.
- Página 6 ASPECTOS DE SEGURANÇA Manutenção: Procedimentos para manutenção, cabo danificado, desgaste da correia, verifique pág 14. Emergência: Em caso de emergência, pressione o botão de emergência, o mesmo fará com que a máquina pare instantaneamente. Verifique o procedimento de uso do botão de emergência, na pág. 14. Vida Útil: A vida útil da máquina pode variar de 3 à...
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Página 7: Recebimento Do Produto - Instalação
RECEBIMENTO DO PRODUTO Ao receber recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como: - Amassados e riscos na pintura; - Quebra de peças; - Falta de peças através da votação da embalagem. INSTRUÇÃO DE INSTALAÇÃO ELÉTRICA - O equipamento deve ser aterrado obrigatoriamente para evitar riscos ao operador e danos ao equipamento. -
Página 8: Característica Técnica - Acessórios
INSTALAÇÃO BP-30 EL Largura 500 mm Disjuntor Tomada 500 mm ..Tabela de Dimensões MODELO ALTURA LARGURA PROFUNDIDADE 732 mm BP-30 1100 mm 565 mm ESTE EQUIPAMENTO NECESSITE DE: DISJUNTOR TOMADA Pg.08... -
Página 9: Características Técnicas
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Projetada com Batedeira de massas leves e médias, como massas de panquecas, claras em neve, cremes, funciona com até 30L. Atende o trabalho constante em cozinhas industriais, panificadoras, padarias e similares com muita eficiência, rapidez e qualidade. A Batedeira Planetária BP-30 é fabricada em aço SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inoxidável e batedores (globo, raquete e espiral) em ferro fundido. -
Página 10: Comando Elétrico
COMANDO ELÉTRICO Controle de Velocidade - Para trocar a velocidade da máquina em funcionamento, pressione o botão da velocidade desejada. - Se for pressionado o mesmo botão de velocidade em que a máquina está funcionando, a máquina irá parar. RESET Botão de Emergência desliga o equipamento em situação de risco... -
Página 11: Instruções De Uso
INSTRUÇÕES DE USO Para ligar sua máquina BP-30 EL , siga os passos descritos abaixo: 1° Passo: Conectar o plugue na tomada; 2º Passo: Posicionar a ‘Chave Geral’ na posição ON ; 3º Passo: Levantar o ‘Aramado’ e acrescentar primeiramente os ingredientes mais leves na bacia, como os farináceos;... -
Página 12: Botão Acionado
BOTÃO DE EMERGÊNCIA Os BOTÕES DE EMERGÊNCIA da máquina possuem a função de segurança de parar a máquina instantaneamente em caso de emergência. Portanto, os mesmos devem estar desacionados para que o aparelho possa entrar em funcionamento. A imagem a seguir ilustra o botão acionado e desacionado. -
Página 13: Limpeza - Ocorrência De Defeitos
REGULAGEM CORREIA Figura 3 Figura 4 Figura 1 Figura 2 1º Passo - Remova o parafuso (item 01) , após removido retire a tampa superior (item 02) no sentido da seta. 2º Passo - Afrouxar os 4 parafusos (item 03) que se encontram na lateral do equipamento. 4º... -
Página 14: Presentación
PRESENTACIÓN La compañía se especializa en el negocio de maquinaria para alimentación, ofreciendo una variada línea de productos que satisfagan las necesidades del mercado. Hay docenas de dispositivos diseñados para facilitar el trabajo de los que trabajan en el campo de la nutrición. -
Página 15: Entrega Del Producto
ENTREGA DEL PRODUCTO Al recibir la atención recomendada y la inspección para detectar cualquier daño que surja de transporte, tales como: a) arrugada y los riesgos de la pintura; b) Las piezas de rotura; c) La falta de partes a través de la votación del paquete. INSTRUCCIÓN DE INSTALACIÓN ELÉCTRICA - El equipo debe ser aterrizado obligatoriamente para evitar riesgos al operador y daños al equipo. -
Página 16: Especificaciones Técnicas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS Diseñado con pasta ligera y batidora de tamaño medio, como masas de panqueques, claras de huevo, cremas, trabaja con hasta 30L. Cumple con el trabajo constante en las cocinas industriales, panaderías, panaderías y similares, con una gran cantidad de eficiencia, rapidez y calidad. - Página 17 INSTRUÇÕES DE USO Para conectar el equipo BP-30 EL, siga los pasos a continuación: Paso 1: Conecte el enchufe en la toma; Paso 2: Coloque el "Interruptor General ON; Paso 3: Levante el 'wireframe' primero y agregue los ingredientes más ligeros en el tazón, como los almidones;...
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Página 18: Mantenimiento
MANTENIMIENTO - El equipo de mantenimiento del cliente debe revisar y probar las condiciones eléctricas (contactores, cables, contactos, llaves, etc.) cada 800 horas de trabajo. - La situación normal de trabajo del equipo debe restaurarse sólo cuando los responsables del mantenimiento terminen el servicio. -
Página 19: Vista Explodida Máquina
VISTA EXPLODIDA MÁQUINA ITEM BP-30 DESCRIÇÃO Parafuso Sextavado M8x25 8.8 ZB 00750 Arruela Lisa M8 Inox 72149 Fixador Dir Esq Cuba 7569 Encosto Estic. Sup. 1282 Porca Sext Trava M8 02878 Parafuso Allen Cab M8 x 16 INOX 72191 Porca M8 ZB 00761 Arruela Lisa 11932... - Página 20 VISTA EXPLODIDA MÁQUINA 39 40 25 26 27 44 45 Pg.10 Pg.20...
- Página 21 CATÁLOGO DE PEÇAS ITEM BP-30 DESCRIÇÃO Conjunto Base Engrenagens 23355 Porca Sextavada M4 ZB 00760 Paraf. M10 x 25 00739 Encosto Aramado 70749 Parafuso Allen M8 x 45 ZB 83422 Arruela Lisa M8 02529 Etiqueta Logotipo Grande 9484 Paraf. Philips Cab. Pan. M4x30 ZA 70904 Arruela Lisa M4 00769...
- Página 22 VISTA EXPLODIDA MÁQUINA 69 70 Pg.14 Pg.22...
- Página 23 CATÁLOGO DE PEÇAS ITEM BP-30 DESCRIÇÃO Eixo Maior 09525 Bucha Trava 7542 Volante Planetário 7573 Espaçador Rolamento 7570 Rolamento 6205 2RS 00021 Engrenagem Menor 7579 Chaveta 08x08x20mm 00998 Parafuso Sextavado M8x30 INOX Arruela Chapeador 5/16 x 38 x 2,0 mm 00337 Chaveta 5 x 5 x 25 mm 00680...
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Página 24: Vista Explodida Painel
VISTA EXPLODIDA PAINEL BP-30 ITEM DESCRIÇÃO Proteção Inversor 09590 72242 Bloco de Contato Fechado Flange Botão 72363 Relé de Segurança CPD 72194 71956 Contactor CWB-18 Inversor de Frequencia 70431 Parafuso Broca Sextavado 02709 Porca M4 00760 Parafuso M4 x 12 13229 Etiqueta Terra Proteção 71582... -
Página 25: Esquemas Elétricos Bp-30 El 220V Monofásico Digimec
ESQUEMAS ELÉTRICOS BP-30 EL 220V MONOFÁSICO DIGIMEC Cabo azul - 120mm Cabo marrom -130mm Pg.17 Pg.25... -
Página 26: Término De Garantía
TÉRMINO DE GARANTÍA La GASTROMAQ se compromete con la garantía de seis (06) meses referente al producto caracterizado anteriormente, a partir de la fecha de la reventa al cliente final, mediante las siguientes condiciones y normas: 1) La empresa no cubrirá, en ninguna hipótesis, defectos o rayaduras en la pintura o abolladuras que sean consecuencia del transporte, debiendo estos ser exigidos a la transportadora en el momiento de la entrega, o sea, en la recepción de la mercancía. -
Página 27: Extinción De La Garantía
8) Regulaciones, lubrificaciones, ajustes y limpieza del equipamiento, oriundos de su uso y funcionamiento, no aerán cubiertos por la garantía, debido a que éstos corren por cuenta del proprietario. 9) EXTINCIÓN DE LA GARANTÍA: Por no ejecutar los servicios de revisión y lubricación que constan en este ü... -
Página 28: Termo De Garantia
TERMO DE GARANTIA A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e normas: 1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. -
Página 29: Extinção Da Garantia
8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por conta do proprietário. 9) EXTINÇÃO DA GARANTIA: A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de ü... -
Página 30: Lista De Revisões Máquina
LISTA DE REVISÕES MÁQUINA Intervenções realizadas Data de Intervenções Serviço realizado Peças reparadas ou substituidas Condições de segurança do equipamento Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Conforme Indicações conclusivas quanto as condições de segurança da máquina Não Não Não Não Não Não Conforme Conforme... -
Página 31: Lista De Revisão Manual
LISTA DE REVISÕES MANUAL Nº Série Inicial Nº Série Final Descrição Revisão Alterado dimensão da largura da máquina de 545 010518XXXXXX 170918XXXXXX 3109 para 565 Pg. 08. 180918XXXXXX CRONOGRAMA DE MANUTENÇÃO DESCRIÇÃO PERIODICIDADE NÚMERO ESTICAR CORREIAS 1.800 HORAS LUBRIFICAR ENGRENAGENS 1.800 HORAS TROCAR ROLAMENTO MANCAIS 15.000 HORAS... -
Página 32: Etiqueta Del Producto
R.01 BP-30 EL Etiqueta do produto Etiqueta del producto Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão. (0-XX-54) 2101 3400 0800-704-2366 G.Paniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.