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Resumen de contenidos para G. Paniz Gastromaq CLASSIC
- Página 1 FOGÃO INDUSTRIAL CLASSIC FOGÓN INDUSTRIAL CLASSIC Manual de Instrução Manual de instrucción...
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Página 2: Finalidade Do Manual
APRESENTAÇÃO A empresa, especializada no ramo de máquinas para alimentação, oferece uma variada linha de produtos, que atendem as necessidades do mercado. São dezenas de equipamentos projetados para facilitar o trabalho de quem atua no ramo de alimentação. Fornecemos equipamentos para restaurantes, panificadoras, açougue, pizzarias, supermercados, confeitarias e até... - Página 3 RECEBIMENTO DO PRODUTO Ao receber recomendamos cuidado e inspeção para detectar qualquer avaria proveniente do transporte, tais como: - Amassados e riscos na pintura; - Quebra de peças; - Falta de peças através da violação da embalagem. INSTALAÇÃO Os procedimentos a seguir devem ser executados para a melhor segurança do usuário: - A instalação do equipamento deve ser em uma superfície plana;...
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Página 4: Características Técnicas
CUIDADOS NA INSTALAÇÃO DO BOTIJÃO * Use sempre o regulador de pressão ou ‘‘registro’’ com a inscrição NBR 8473 em relevo. * Troque o regulador a cada 5 anos ou quando apresentar defeito. * Use sempre a mangueira correta, com uma ‘‘malha’’ transparente e com uma tarja amarela onde aparece a inscrição NBR 8613, o prazo de validade e o número do lote. - Página 5 VISTA EXPLODIDA FOGÕES Pg.05...
- Página 6 CATÁLOGO DE PEÇAS ITEM DESCRIÇÃO FG-30 FG-40 FG-50 12202 Grelha 12651 12358 Espalha Chama Menor Duplo 12657 71771 12708 Espalha Chama Maior Duplo 12655 71770 12710 Queimador Duplo 71726 12700 71769 Tabela de Conj. Tubulação pág. 9 Kit Parafuso Fogão 14948 14948 14948...
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Página 7: Tabela De Injetores
ITENS CONJUNTO TUBULAÇÃO 12877 Bico Mangueira 3/8" R.3/4" BSP 12214 Registro Semi-Ind. Cr. 1/4"NPT X 1/4"BSP X 1/8"NPT INT (2777) 12193 Porca 3/4"x13mm R.5/8"UNF 12187 Injetor Curto 0,9 Rosca M7 71727 Tubo Queimador Misto 71730 Injetor 1,10 mm NPT 1/8" 71728 Injetor NPT 1/8"... - Página 8 CATÁLOGO DE TUBULAÇÃO FG 30 19371 Conjunto Tubulação Montada 19370 Conjunto Tubulação Montada 19369 Conjunto Tubulação Montada 19368 Conjunto Tubulação Montada 19367 Conjunto Tubulação Montada 19366 Conjunto Tubulação Montada 19365 Conjunto Tubulação Montada 19364 Conjunto Tubulação Montada 19363 Conjunto Tubulação Montada 19362 Conjunto Tubulação Montada 19361...
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Página 9: Itens Conjunto Paneleiro
ITENS CONJUNTO PANELEIRO 16092 Kit Parafuso Paneleiro FG 30 14948 Kit Parafuso Fogão Epóxi FG 30 15822 Conjunto Reforço Paneleiro PM 14949 Acabamento Perna Menor FG 30 15838 Estrutura Lateral Paneleiro 12222 Perna FG 30 Descrição Quantidade ITEM CÓDIGO OBS: Este é um exemplo, baseado em um FG-34, das peças que compõe o Conjunto Kit Fogão. -
Página 10: Catálogo De Kit Paneleiro Fg
CATÁLOGO DE KIT PANELEIRO FG 30 15834 Conjunto Kit Fogão 15832 Conjunto Kit Fogão 15831 Conjunto Kit Fogão 15830 Conjunto Kit Fogão 15829 Conjunto Kit Fogão 15828 Conjunto Kit Fogão 15827 Conjunto Kit Fogão 15826 Conjunto Kit Fogão Descrição CÓDIGO CATÁLOGO DE KIT PANELEIRO FGI 30 15860 Conjunto Kit Fogão... -
Página 11: Catálogo De Paneleiro Fgi
CATÁLOGO DE PANELEIRO FGI 40 19506 Conjunto Paneleiro 19505 Conjunto Paneleiro 19504 Conjunto Paneleiro 19503 Conjunto Paneleiro 19502 Conjunto Paneleiro 19501 Conjunto Paneleiro 19500 Conjunto Paneleiro 19499 Conjunto Paneleiro Descrição CÓDIGO CATÁLOGO DE PANELEIRO FG 50 14346 Conjunto Paneleiro 14345 Conjunto Paneleiro 14344 Conjunto Paneleiro... -
Página 12: Catálogo De Estrutura Fg
CATÁLOGO DE ESTRUTURA FG 30 19337 Conjunto Estrutura 19336 Conjunto Estrutura 19334 Conjunto Estrutura 19333 Conjunto Estrutura 19332 Conjunto Estrutura 19331 Conjunto Estrutura 19330 Conjunto Estrutura 19329 Conjunto Estrutura 19328 Conjunto Estrutura 19335 Conjunto Estrutura Descrição CÓDIGO CATÁLOGO DE ESTRUTURA FGI 30 19430 Conjunto Estrutura 19429... - Página 13 CATÁLOGO DE ESTRUTURA FGI 40 19479 Conjunto Estrutura 19478 Conjunto Estrutura 19476 Conjunto Estrutura 19475 Conjunto Estrutura 19474 Conjunto Estrutura 19473 Conjunto Estrutura 19472 Conjunto Estrutura 19471 Conjunto Estrutura 19470 Conjunto Estrutura 19469 Conjunto Estrutura 19468 Conjunto Estrutura 19467 Conjunto Estrutura 19466 Conjunto Estrutura 19464...
- Página 14 REGULAGEM DA CHAMA 1 - Acenda o fogo; 2 - Verifique se a chama já está correta (sem estar flutuante ou amarela); 3 - Se não estiver, com o auxílio de uma chave Philips afrouxe o parafuso; 4 - Regule a chama (com o fogo aceso) até que a mesma fique azul; 5 - Após, aperte o parafuso.
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Página 15: Montagem De Módulos
MONTAGEM DE MÓDULOS Instruções para montagem de Fogões em Módulos: 1) Verifique a posição desejada de seus módulos e retire o tampão (101) ou o joelho/bico mangueira (110); 2) Aproxime e nivele os fogões; 3) Conecte a união com o auxílio de uma chave tipo jacaré ou chave Inglesa. OBS.: Para transformar seu fogão em módulo é... - Página 16 RECOMENDAÇÕES * Utilize panelas de diâmetro apropriado que cubram totalmente as chamas. Diâmetro máximo 30cm para grelha 30x30cm, diâmetro máximo de 40cm para grelha 40x40cm e panela de diâmetro máximo 50cm para grelha de 50x50cm. * Mantenha as panelas tampadas, isto diminui o tempo de cozimento promovendo economia de gás.
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Página 18: Presentación
PRESENTACIÓN La compañía se especializa en el negocio de maquinaria para la alimentación, ofrece una línea diversa de productos que cumplan con las necesidades del mercado. Hay docenas de dispositivos diseñados para facilitar el trabajo de aquellos en el negocio de suministro. - Página 19 RECEBIMIENTO DEL PRODUCTO Para recibir la atención recomendada e inspección para detectar cualquier mal funcionamiento debido al transporte, como: - Arrugado y los arañazos en la pintura; - Quiebra de las piezas; - La falta de piezas a través de la violación de la manada. INSTALACIÓN Los siguientes procedimientos se deben realizar para mejorar la seguridad de los usuarios: - La instalación del equipo debe estar en una superficie plana;...
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Página 20: Precauciones Para La Instalación Del Cilindro
PRECAUCIONES PARA LA INSTALACIÓN DEL CILINDRO * Utilice siempre el acelerador o'' registro'' con NBR 8473 inscripción en relieve. * Reemplace el regulador de cada 5 años o cuando es defectuoso. * Utilice siempre la manguera correcta, con un malla transparente y con una franja amarilla en la que aparece la NBR 8613 de inscripción, el número de lote y fecha de caducidad. -
Página 21: Despieces Intervalos De Vista
DESPIECES INTERVALOS DE VISTA Pg.21... -
Página 22: Lista De Piezas
LISTA DE PIEZAS ITEM DESCRIPCIÓN FG-30 FG-40 FG-50 12202 Parrilla 12651 12358 Llama se propaga Doble Menor 12657 71771 12708 Llama se propaga Mayor Doble 12655 71770 12710 Quemador doble 71726 12700 71769 Tabela de Conj. Tubulação pág. 9 Kit Estufa Tornillo 14948 14948 14948... - Página 23 ITENS SET TUBERÍAS 12877 Boquilla Manguera 3/8" R.3/4" BSP 12214 Registro Semi-Ind. Cr. 1/4"NPT X 1/4"BSP X 1/8"NPT INT (2777) 12193 Tuerca 3/4"x13mm R.5/8"UNF 12187 Inyector Corto 0,9 Rosca M7 71727 Tubo Quemador Mixto 71730 Inyector 1,10 mm NPT 1/8" 71728 Inyector NPT 1/8"...
- Página 24 TUBERÍA CATÁLOGO FG 30 19371 Conjunto Tubería Montada 19370 Conjunto Tubería Montada 19369 Conjunto Tubería Montada 19368 Conjunto Tubería Montada 19367 Conjunto Tubería Montada 19366 Conjunto Tubería Montada 19365 Conjunto Tubería Montada 19364 Conjunto Tubería Montada 19363 Conjunto Tubería Montada 19362 Conjunto Tubería Montada 19361...
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Página 25: Catálogo Conjunto Paneleiro Fgi
CATÁLOGO CONJUNTO PANELEIRO FGI 40 19506 Conjunto Paneleiro 19505 Conjunto Paneleiro 19504 Conjunto Paneleiro 19503 Conjunto Paneleiro 19502 Conjunto Paneleiro 19501 Conjunto Paneleiro 19500 Conjunto Paneleiro 19499 Conjunto Paneleiro Descripción CÓDIGO CATÁLOGO CONJUNTO PANELEIRO FG 50 14346 Conjunto Paneleiro 14345 Conjunto Paneleiro 14344 Conjunto Paneleiro... -
Página 26: Catálogo De Estructura Fg
CATÁLOGO DE ESTRUCTURA FG 30 19337 Conjunto Estructura 19336 Conjunto Estructura 19334 Conjunto Estructura 19333 Conjunto Estructura 19332 Conjunto Estructura 19331 Conjunto Estructura 19330 Conjunto Estructura 19329 Conjunto Estructura 19328 Conjunto Estructura 19335 Conjunto Estructura Descrição CÓDIGO CATÁLOGO DE ESTRUCTURA FGI 30 19430 Conjunto Estructura 19429... - Página 27 CATÁLOGO DE ESTRUCTURA FGI 40 19479 Conjunto Estructura 19478 Conjunto Estructura 19476 Conjunto Estructura 19475 Conjunto Estructura 19474 Conjunto Estructura 19473 Conjunto Estructura 19472 Conjunto Estructura 19471 Conjunto Estructura 19470 Conjunto Estructura 19469 Conjunto E structura 19468 Conjunto Estructura 19467 Conjunto Estructura 19466 Conjunto Estructura...
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Página 28: Mantenimiento
MANTENIMIENTO Instrucciones para la instalación de módulos de fogones: 1) Compruebe la posición de los módulos deseados y retire la tapa(101) o rodilla/boquilla de la manguera (110); 2) Venga a nivel los Fogones; 3) Conecte en unión con la ayuda de una llave caimán o una llave Inglesa. OBS.: Para encender lo fogón en el módulo se requiere tener lo kit modulo. -
Página 29: Recomendaciones
RECOMENDACIONES * ilice ollas de un diámetro adecuado que cubren totalmente las llamas. Diámetro máximo 30cm para parilla 30x30cm, diámetro máximo de 40cm para parilla 40x40cm y olla de diámetro máximo 50cm para parilla de 50x50cm. * Mantenga tapados las ollas, to disminuye el tiempo de cocción promover la economía del gas. -
Página 30: Término De Garantía
TÉRMINO DE GARANTÍA La GASTROMAQ se compromete con la garantía de seis (06) meses referente al producto caracterizado anteriormente, a partir de la fecha de la reventa al cliente final, mediante las siguientes condiciones y normas: 1) La empresa no cubrirá, en ninguna hipótesis, defectos o rayaduras en la pintura o abolladuras que sean consecuencia del transporte, debiendo estos ser exigidos a la transportadora en el momiento de la entrega, o sea, en la recepción de la mercancía. - Página 31 8) Regulaciones, lubrificaciones, ajustes y limpieza del equipamiento, oriundos de su uso y funcionamiento, no aerán cubiertos por la garantía, debido a que éstos corren por cuenta del proprietario. 9) EXTINCIÓN DE LA GARANTÍA: Por no ejecutar los servicios de revisión y lubricación que constan en este ü...
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Página 32: Termo De Garantia
TERMO DE GARANTIA A empresa compromete-se com a garantia de 6 (seis) meses referente ao produto abaixo qualificado, a partir da data da revenda ao cliente final, mediante as seguintes condições e normas: 1) A empresa não cobrirá em hipótese alguma defeitos e riscos na pintura ou amassamento decorrentes de transporte, devendo estes serem exigidos da transportadora no momento da entrega, ou seja, recebimento da mercadoria. - Página 33 8) Regulagens, lubrificações, ajustes e limpeza do equipamento, oriundos de seu uso e funcionamento, não serão cobertos pela garantia, devendo estes correr por conta do proprietário. 9) EXTINÇÃO DA GARANTIA: A não execução dos serviços de revisão e lubrificação constantes no Manual de ü...
- Página 34 LISTA DE REVISÕES MÁQUINA RESPONSÁVEL: DATA: HISTÓRICO: Pg.34...
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Página 35: Lista De Revisões Manual
LISTA DE REVISÕES MANUAL Nº Série Final Revisão Nº Série Inicial 210113XXXXXX * Alterado conforme layout novo. Modelo SSV1. Pg.35... -
Página 36: Etiqueta Del Producto
R.00 FG-CLASSIC Etiqueta do produto Etiqueta del producto Visualize aqui os dados do seu equipamento como nº de série, modelo, frequência, tensão. (0-XX-54) 2101 3400 0800-704-2366 www.gastromaq.com.br - [email protected] Gpaniz Indústria de Equipamentos para Alimentação Ltda.