Descrizione Dell'apparecchio; Principio Di Induzione; Caratteristiche Tecniche Del Piano Cottura A Induzione; Suoni Associati All'induzione - Novy Easy Manual De Empleo

3 DESCRIZIONE
DELL'APPARECCHIO
L'apparecchio è un piano di cottura a induzione con aspirazione
integrata del piano di lavoro. Il piano dispone di 4 zone di cottura,
con aspirazione integrata centrale, che assicura l'eliminazione
dei fumi di cottura.
Il piano di cottura e l'aspirazione possono essere azionati
separatamente. Più avanti nelle presenti istruzioni per l'uso è
illustrato il funzionamento dell'apparecchio.

3.1 Principio di induzione

In ciascuna zona di cottura si trova una bobina di induzione.
Quando è in funzione, la bobina produce un campo
elettromagnetico variabile che, a sua volta, produce una
corrente indotta nel fondo della pentola. Ciò riscalda la pentola
sulla zona di cottura.
Naturalmente sono necessarie pentole adeguate:
– Sono raccomandate tutte le pentole in metallo con base
magnetica (eventualmente verificare con un magnete)
come ad esempio: marmitte in ghisa, padelle di ferro nere,
tegami in metallo smaltato, pentole in acciaio inox con fondo
magnetico...
– Sono escluse tutte le pentole in rame, acciaio inox, alluminio,
vetro, legno, ceramica, terracotta, in acciaio inox senza
fondo magnetico...
La zona di cottura a induzione rileva automaticamente la
dimensione della pentola usata. Se il diametro è troppo
piccolo, la pentola non funziona. Il diametro varia in funzione
del diametro della zona cottura. Se la pentola non è adeguata al
piano cottura, il simbolo lampeggia continuamente.
3.2 Caratteristiche tecniche del piano cottura
a induzione
Modelo
Potenza nominale
Consumo di energia del piano cottura
EChob**
Zona di cottura sinistra
Detección de mínimo
Potencia nominal*
Potencia Power*
Potencia Super Power*
Utensilios de cocina de categoría
estándar**
Consumo energetico ECcw**
* la potenza può variare in funzione delle dimensioni e del materiale delle
pentole di cottura
** calcolato secondo i metodi per la misura delle prestazioni funzionali (EN
60350-2)

3.3 Suoni associati all'induzione

Quando si usa un piano cottura a induzione, gli utensili da
cucina possono emettere suoni di ogni genere. Questi suoni
dipendono dalla struttura e dal materiale del fondo della pentola.
Ronzio
Questo suono si verifica quando si cucina con una potenza
elevata ed è causato dalla quantità di energia inviata dal piano
cottura alle pentole. Il suono scompare o si attenua quando si
imposta il piano di cottura su una potenza più bassa.
Crepitio
Questo suono è prodotto dalla presenza di strati di materiale
diversi nelle pentole. In particolare esso è causato dalle vibrazioni
delle superfici di contatto tra i diversi strati di materiale.
Fischi
Tali suoni si presentano, in generale con pentole che sono com-
poste da diversi strati di materiale e utilizzate contemporanea-
mente con il livello massimo su due zone di cottura adiacenti.
Il fischio scompare o si attenua quando si imposta il piano di
cottura su una potenza meno elevata.
Clicchettio
Alle impostazioni di bassa potenza possono verificarsi ticchettii
dei circuiti elettronici.
Cicalini
Quando il ventilatore è acceso può verificarsi un ronzio simile
al suono di un cicalino. Il ventilatore raffredda l'elettronica
quando il piano di cottura è usato intensivamente. Anche dopo
la disattivazione del piano di cottura, la ventola continua a
funzionare finché la temperatura è troppo elevata.

3.4 Panoramica generale

1851
7400 W
180.5 Wh/kg
240 x 210 mm
Ø 110 mm
2100 W
2300/3000 W
— W
A mm
186.4 Wh/kg
– 19 –
4
1 Griglia di aspirazione
2 Filtro antigrasso
3 Piano di cottura a induzione
4 Funzionamento
1
2
3