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Fiesta Estilo Potluck
Dip de Espinaca y Alcachofa en Olla de Cocción Lenta
Ingredientes:
1 paquete (24 oz. [680 g]) de espinaca congelada picada,
descongelada y exprimida
1 lata (14 oz. [397 g]) de corazones de alcachofa escurridos y
picados
1 1/2 tazas (355 ml) de queso mozzarella rallado
1 paquete (8 oz. [227 g]) de queso crema ablandado
1/2 taza (118 ml) de queso Parmesano rallado
1/4 taza (59 ml) de mayonesa
2 dientes de ajo picado
1 taza (237 ml) de crema agria
Sal y pimienta a gusto
Galletas variadas
Instrucciones:
1. Rocíe la olla de cocción lenta con aerosol para cocción
antiadherente.
2. Mezcle todos los ingredientes, con excepción de la crema
agria.
3. Cocine en LOW (baja) durante 2 a 3 horas, mezclando después
de 1 hora.
4. Incorpore la crema agria y cocine 1/2 hora más en LOW (baja).
5. Sirva con galletas variadas.
Rendimiento: 18–20
50
(cont.)
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