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Fiesta Estilo Potluck
A nadie le gusta que la comida que llevamos a una cena se derrame en el auto. Las ollas conectables cuentan con un gancho para
sellar la tapa para un transporte sencillo. Baje las manijas para hacer más espacio en la mesa o ahorre espacio colocando ollas
conectables una al lado de la otra. Aquí hay dos recetas para complacer a los invitados:
Alitas de Pollo Estilo Coreano en Olla en Cocción Lenta
Ingredientes:
3 cucharadas (44 ml) de almidón de maíz
2 cucharadas (30 ml) de jugo de lima
3/4 taza (177 ml) de miel
1/2 taza (118 ml) de salsa de soya
1/3 taza (79 ml) de salsa sriracha
1 cucharada (15 ml) de aceite de sésamo
1 cucharada (15 ml) de jengibre rallado
4 dientes de ajo picados
4 libras (1.8 kg) de alitas de pollo, con las juntas partidas
y sin puntas
1/4 taza (59 ml) de cebolla verde picada
1 a 2 cucharadas (15 a 30 ml) de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones:
1. En la olla de cocción lenta mezcle el almidón de maíz y el
jugo de lima hasta disolver el almidón.
2. Agregue la miel, la salsa de soya, la salsa sriracha, el aceite de
sésamo y el ajo. Revuelva hasta que quede bien mezclado.
3. Agregue las alitas a la olla. Mezcle hasta que las alitas queden
recubiertas con la mezcla de miel.
4. Cubra el recipiente y cocine en HIGH (alta) durante 2 horas o
en LOW (baja) por 4 horas.
5. Recubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y
rocíe con aerosol de cocción antiadherente.
6. Quite las alitas de la salsa y colóquelas en la bandeja
recubierta con papel de aluminio.
7. Vierta la salsa en una sartén pequeña. Cocine a fuego medio
hasta que la salsa se reduzca y espese.
8. Caliente el asador en HIGH (alta).
9. Ase las alitas de 18 a 20 minutos, girándolas y pintándolas
con salsa, hasta que las alitas estén doradas y crocantes.
10. Por encima, vierta las cebollas verdes y las semillas de
sésamo antes de servir. Sirva con más salsa, si así lo desea.
Rendimiento: 12–14
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