Introducción A Su Nuevo Corta-Hortalizas Cl; Puesta En Servicio De La Máquina; Montaje - Robot Coupe CL 40 Manual De Instruccion

INTRODUCCIÓN A SU
NUEVO CORTA-HORTALIZAS
CL 40
El combinado cutter y corta-hortalizas CL 40 es
un eparato ideal para cocinas profesionales.
Le rendirá innumerables servicios que Vd. irá
descubriendo a medida que la utiliza más y más.
El modelo viene equipado con un recipiente corta-
hortalizas de acero inoxidable y una tapadera de
ABS (rearranque automático de la máquina por
medio del botón pulsador).
El CL 40 está dotado de una gama de 28 discos
que permiten rallar, cortar en rodajas, en bastoncillos,
en cubitos y hacer patatas fritas.
Gracias a su diseño sencillo, cada componente que
necesita manipulación frecuente para mantenimiento
o limpieza puede ser montado y desmontado con
un movimiento rápido de la muñeca.
Hemos puesto atención particular en los dispositivos
de seguridad, que paran el motor si se intenta
meter la mano cuando la herramienta de corte está
en movimiento.
Este folleto da información importante que ayuda al
usuario a beneficiarse al máximo de su inversión en
el combinado.
Por lo tanto le aconsejamos leer detenidamente
este folleto antes de comenzar a utilizar su
máquina.
Contiene también varios ejemplos de preparaciones
que pueden hacerse, para ayudarle a conocer la
máquina más rápidamente y valerse mejor de sus
ventajas.
40
PUESTA EN SERVICIO
DE LA MÁQUINA
• CONSEJOS SOBRE LAS CONEXIONES
ELECTRICAS
Antes de conectar la máquina a la toma de
corriente, verifique si la del lugar es efectivamente
la indicada en la placa designatoria del motor.
C U I D A D O
ESTE APARATO DEBE ESTAR CONECTADO A LA TIERRA
IMPERATIVAMENTE (PELIGRO DE ELECTROCUCION).
Se equipan los ROBOT-COUPE CL 40 de varios
tipos de motores: 230 V / 50 Hz / 1
120 V / 60 Hz / 1
220 V / 60 Hz / 1
La máquina viene provista de un cable con clavija
monofásica.
El corta-hortalizas consiste de dos piezas : la cuba
de discos de tajar legumbres en acero inoxidable y
la tapa.
1) Con la cara del
cuerpo del motor hacia
Vd., situar la cuba, con
la descarga hacia la
derecha.
3) Introducir el disco
evacuador de plástico
negro o el expulsor de
plástico blanco sobre el
eje motor y verificar si
está bien posicionado en
el fondo de la cuba.
2 herramientas de expulsión:
El CL 40 se entrega con dos herramientas de expul-

MONTAJE

sión: un disco evacuador de plástico negro y un ex-
pulsor de plástico blanco especial para col. Este úl-
timo garantiza una expulsión altamente eficaz
cuando se corta col. Para las otras hortalizas, utili-
zar el disco evacuador negro.
Expulsor de col
2) Girar la cuba a la
derecha hasta que
encastre en los salientes
del cuerpo del motor.
Disco evacuador