Istruzioni Generali; Direttive Comunitarie - Sammic HP Serie Manual De Instrucciones

ISTRUZIONI GENERALI

• Leggere attentamente tutte le istruzioni presenti in que-
sto manuale al fine di garantire la sicurezza e ottenere il
miglior rendimento del forno.
• I nostri apparecchi sono collaudati e controllati accurata-
mente da personale specializzato. Le operazioni di instal-
lazione, la manutenzione ed eventuali riparazioni devono
essere eseguiti unicamente da personale qualificato. Per
eventuali riparazioni rivolgersi ad un centro d'assistenza
tecnica autorizzato ed esigere parti di ricambio originali.
• Prima dell'installazione verificare che il valore della distri-
buzione elettrica sia compatibile al valore indicato nella
targa tecnica.
• La sicurezza elettrica di queste apparecchiature è assi-
curata soltanto dal collegamento ad un efficace impianto
di messa a terra (da revisionare periodicamente) in rispetto
alla normativa CEI.
• Non ostruire per nessun motivo le fessure di smaltimento
del calore.
• Disattivare elettricamente l'apparecchiatura prima di pulire.
• Al termine del lavoro quotidiano, pulire accuratamente la
camera di cottura.
• Non usare pagliette di ferro per la pulizia delle
apparecchiature.
• Conservare accuratamente il presente manuale d'istru-
zione.

DIRETTIVE COMUNITARIE

• La costruzione degli apparecchi rispetta le direttive CEE
73/23 (bassa tensione), 89/336 (compatibilità elettroma-
gnetica) come modificata dalla 93/68.
INSTALLAZIONE
Preparazione
• Prima di effettuare l'installazione dell'apparecchio è ne-
cessario togliere la copertura adesiva che protegge l'in-
volucro, pulendo accuratamente tutti i residui di colla.
Luogo d'installazione
• E' consigliabile porre il forno in un ambiente ben ventilato e
mantenerlo almeno a 10 cm dalla parete vicino a cui si in-
tende posizionarlo. Posizionare il forno in maniera tale che
la parete posteriore e laterale siano accessibili per effettua-
re l'allacciamento elettrico.
I
Collegamento elettrico
• Il collegamento alla rete elettrica di alimentazione deve
essere eseguito secondo le vigenti norme (CEI 61-50).
• Accertarsi, prima del collegamento, che la tensione e la fre-
quenza della rete corrispondano ai valori indicati sulla
targhetta caratteristiche dell'apparecchiatura; è ammessa
una variazione della tensione del ± 10%.
• L'apparecchiatura deve essere collegata alla linea di terra
della rete. A tale scopo la morsettiera di alimentazione è
provvista di un morsetto con il simbolo:
• Il forno deve essere incluso in un sistema equipotenziale,
il collegamento dovrà essere eseguito con un conduttore
di sezione minima di 10 mm
simbolo
collocato posteriormente sul telaio del forno.
• Posizionare il cavo di alimentazione, di tipo H07 RN-F in
maniera che non possa raggiungere una temperatura su-
periore ai 50 °C. È indispensabile utilizzare un interrutto-
re onnipolare con fusibile predisposto al carico.
Il cavo giallo/verde, della linea di terra, non deve
essere interrotto.
Collegamento alla rete idrica
Per tutti i modelli con umidificazione.
• Collegare il raccordo di entrata acqua alla rete di alimen-
tazione specifica previa interposizione di apposito filtro
meccanico e di rubinetto di intercettazione.
• E' richiesta alimentazione con acqua potabile di durezza
<10 °F per evitare l'intasamento del circuito.
• La pressione di alimentazione è ammessa tra 150 e 250
kPa (1,5-2 bar).
Scarico acqua
• Lo scarico dell'acqua si trova nella parte inferiore del for-
no e va collegato con un tubo rigido il cui diametro non
deve essere inferiore a quello dell'attacco di scarico. Il
tubo per facilitare il deflusso deve rimanere almeno 20
cm al di sotto dell'attacco stesso.
• Eventuali intasamenti dello scarico possono causare cat-
tivi odori in camera di cottura o uscita di vapore dalla
porta.
• Per i modelli con umidificazione si consiglia l'insta
llazione di un addolcitore per evitare depositi calca-
rei.
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2
collegato al morsetto con