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Ajuste de los controles del horno
• Programación de la función de cocción lenta
• Luz del horno
Programación de la función de cocción lenta
La tecla
'SLOW COOK' (cocción lenta) se usa para activar esta función. Esta función se puede usar para cocinar alimentos más
lentamente a temperaturas menores, y ofrece resultados de cocción similares a las ollas de cocción lenta. Esta función es ideal para asar carne
de res, de cerdo y de ave. Cuando usa la cocción lenta para preparar carnes, el exterior de las mismas se oscurece pero no se quema. Esto es
normal.
Hay 2 ajustes disponibles para esta función: 'Hi' (alto) o 'Lo' (bajo). El ajuste bajo es el mejor para cocinar alimentos durante 8 a 9 horas. El ajuste
alto es el mejor para cocinar alimentos durante 4 a 5 horas. El tiempo de cocción máximo para la función de cocción lenta (Slow Cook ) es de 12
horas, a menos que se programe el horno para horneado continuo (Continuous Bake). Esta función puede ser usada con los ajustes
adicionales de tiempo de cocción o de encendido diferido.
A continuación se presentan algunas sugerencias para obtener los mejores resultados al usar la función de cocción lenta:
• Descongele completamente todos los alimentos congelados antes de cocinarlos con la función de cocción lenta.
• Cuando use una sola parrilla, colóquela en la posición 1 o 2.
• Coloque varias parrillas para ajustarse al tamaño de los utensilios de cocción cuando cocine varios alimentos.
• No abra frecuentemente la puerta del horno y no la deje abierta cuando revise el alimento. Si el calor del horno se escapa a menudo, es posible
que sea necesario extender el tiempo de cocción lenta.
• Cubra los alimentos para mantener la humedad o use una tapa holgada o ventilada para permitir que los alimentos se doren o tuesten.
• Los asados pueden dejarse descubiertos para que se doren. Los tiempos de cocción variarán dependiendo del peso, del contenido de grasa,
del hueso y de la forma del asado.
• Use la temperatura recomendada en la receta para el alimento y un termómetro de cocina para determinar cuándo está listo el alimento.
• No es necesario precalentar el horno cuando use la función de cocción lenta.
• Añada crema o salsas de queso durante la última hora de cocción.
Vea las recetas sugeridas para la función de cocción lenta más adelante en esta Guía de uso y cuidado.
INSTRUCCIONES
Para programar el horno para que comience a hornear con la función
de cocción lenta (el ejemplo siguiente muestra la hora del día a la 1:30):
1. Coloque el alimento en el horno.
2. Oprima
. 'SLO' y 'HI' (vea la Fig. 1) aparecerán en la pantalla (si no
se oprime ninguna otra tecla durante los siguientes 25 segundos, se anulará
la programación de la cocción lenta).
3. Si desea usar un ajuste menor (Lo), oprima la tecla
segunda vez para ajustar la cocción lenta a un nivel menor. 'SLO' y 'LO'
aparecerán en la pantalla (vea la Fig. 2).
4. Oprima
(encendido). La función de cocción lenta se activará (vea
la Fig. 3).
5. Si así lo desea, agregue en este momento cualquier ajuste de tiempo de
cocción o de encendido diferido.
6. Para anular la función de cocción lenta, oprima la tecla
cualquier momento.
OPRIMA
opcional
y oprímala una
(apagado) en
29
PANTALLA
Fig. 1
Fig. 2
Fig. 3
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