Limpieza Y Mantenimiento - Franke CM 65 M Manual De Instalación Y Servicio

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

El horno se puede limpiar de manera convencional
(con detergente o espray para horno), pero solo
cuando está muy sucio y cuando las manchas son
particularmente difíciles.
Para una limpieza regular de su horno (después de
cada uso), se recomienda el siguiente procedimiento:
Gire el selector del modo de operación hasta la
X X
posición „Cocción estática natural"
Sitúe el selector de temperatura a 70 ºC.
X X
Vierta 0,6 litros de agua en una bandeja de
X X
horneado e insértela en las guías inferiores.
Después de unos veinte minutos los
„ „
residuos de comida en el esmalte se habrán
reblandecido, permitiéndole limpiarlos con un
paño húmedo.
¡Atención!
Antes de proceder al mantenimiento del horno,
desconéctelo de la toma de corriente o corte la
corriente de la línea de alimentación eléctrica por
medio del interruptor general de la instalacin.
El funcionamiento del aparato es seguro con y sin las
guías para bandejas.
– Antes de proceder al mantenimiento del horno,
desconéctelo de la toma de corriente o corte la
corriente de la línea de alimentación eléctrica por
medio del interruptor general de la instalacin.
– Las partes de acero inoxidable y esmaltadas
permanecerán nuevas si las limpia con agua o
productos específicos y las seca con cuidado.
– No utilice estropajos de acero, ácido muriático
ni ningún otro producto que pueda rayar o dañar
las superficies. Evite el uso de limpiadores de
vapor y chorros de agua directos.
– Las manchas que pueden aparecer en el fondo
del horno son de variada composición (jugos,
azúcares, albúminas y grasas) y se producen por
salpicaduras o derrame de los alimentos.
Las salpicaduras se producen durante la
„ „
cocción y se deben al uso de una temperatura
demasiado elevada, mientras los desbordes
se deben al uso de recipientes demasiado
pequeños o a una valoracin incorrecta de los
aumentos de volumen durante la cocción.
Para solucionar estos dos inconvenientes,
„ „
utilice recipientes altos o la grasera
suministrada con el horno.
CL 85 M _/F / CM 85 M _/F / CR 86 M _/F / SM 86 M _/F
.
Con respecto a la limpieza de la parte inferior
„ „
del horno, le aconsejamos limpiar las manchas
con el horno tibio; cuanto más espere a
limpiarlas, más difícil será eliminarlas.
Limpieza de la puerta del horno
Limpie la superficie externa e interna de la puerta
X X
cuando el horno esté frío, con agua caliente y
paños suaves. Limpie el cristal con productos
especialmente indicados para este tipo de
superficies.
Limpie las partes esmaltadas y el interior del
X X
horno con agua caliente y detergentes no
abrasivos.
Sólo en los modelos CR 66 y CS 66
Para una limpieza más exhaustiva, es posible
desmontar la máscara de plástico de la puerta
del horno.
Con la puerta abierta,
X X
presionar a los costados y
extraer la máscara como
indica la figura.
Para volver a poner la
X X
máscara en la puerta
del horno es suficiente
desplazarla en su alojamiento
y ejercer una leve presión
hasta encastrar los enganches laterales.
Desmontaje del cristal interno de la puerta del
horno (sólo en los modelos CR, CS, SM, SG)
(Fig. 2)
Para limpiar a fondo los cristales internos, el cristal
de la puerta del horno se puede desmontar mediante
el siguiente procedimiento:
Con la puerta abierta del todo, gire 180° los dos
X X
topes negros (identificados por la inscripción
"CLEAN") situados en el extremo inferior de
la puerta, de modo que se introduzcan en los
alojamientos de la estructura del horno.
Nota: Asegúrese de que la rotación sea completa (en
esta posición, el tope se encastra).
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