Mise En Marche - Sammic SV-T Manual Del Usuario

Indications pour le marquage CE
Chaque machine est identifiée par les
indications suivantes:
· Le nom et l'adresse du fabricant : SAMMIC,
S.L., Basarte, 1, Azkoitia, Gipuzkoa (ESPAGNE).
· Le marquage «CE ».
· Le modèle de machine, qui est indiqué au
paragraphe suivant.
· Le numéro de série de la machine, qui est
indiqué sur le bon de garantie et sur la
déclaration de conformité.
MODÈLES
La présente notice décrit l'installation, le
fonctionnement et l'entretien des machines
de conditionnement sous vide contrôlées
par durée :
• modèles sur table : SV- 204T, SV- 306T,
SV- 308T, SV- 310T, SV- 408T, SV- 410T,
SV- 418T, SV- 420T, SV- 520T,
• modèles sur pied : SV- 604T, SV- 606T,
SV- 806T, SV- 810T.
La référence et les caractéristiques du
modèle sont indiquées sur la plaque
signalétique apposée sur la machine.
La conception et la fabrication de ces
machines de conditionnement sous vide
sont conformes aux normes européennes
89 / 392 / CEE, 93 / 68 CEE et 73 / 23 / CEE
et à la norme NSF d'hygiène et santé.
INSTALLATION
Afin d'obtenir les performances optimales
et assurer une bonne conservation de la
machine, il est important de suivre
attentivement les instructions données
dans cette notice.
Emplacement
Poser la machine sur
parfaitement plane. Afin d'éviter tout
risque, la machine ne doit jamais être
appuyée sur l'un de ses côtés.
Les machines de table doivent être posées
sur un support lisse, car leurs pieds sont
fabriqués en matière glissante
permettre le déplacement sans effort de
l'appareil et le nettoyage de la surface où il
est installé.
Branchement électrique
1. C
ARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE
- Les machines monophasées sont prévues
pour une tension de 230V.
- Les machines triphasées sont prévues
pour une tension de 230V ou 400V
(branchement effectué en 400 V).
Avant de brancher la
conditionnement sur le réseau électrique,
vérifier que la tension de la machine est
bien la même que la tension du réseau
électrique.
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Pour le changement de tension (machines
triphasées uniquement) :
1. Brancher les transformateurs à la tension
voulue, comme indiqué sur leur barrette de
connexion.
2. Modifier, si nécessaire, les connexions du
moteur comme indiqué sur sa plaque à
bornes.
3. Adapter,
thermique, comme indiqué sur le schéma
électrique.
2. C
ARACTÉRISTIQUES DU CORDON
Les machines de conditionnement sous vide
SAMMIC sont livrées équipées d'un cordon
électrique de 1,5 m de longueur, à gainage
thermoplastique.
LA MISE À LA TERRE EST OBLIGATOIRE. Le fil
de terre de la machine est convenablement
repéré.
- Machines triphasées : Préparer une prise
de courant
magnétothermique et différentiel de 3P+ N
de 20 A et une fiche étanche à connecter au
câble d'alimentation de la machine de
conditionnement.
- Machines monophasées : Préparer une
prise de courant murale avec protection
magnétothermique et différentiel de 2P de
20 A. La fiche qui fait partie du câble
d'alimentation doit être accessible.
3. I
NVERSION DU SENS DE ROTATION DU MOTEUR DE
LA POMPE
machines triphasées)
Si le moteur de la pompe à vide fait un
bruit anormal à la mise en marche de la
machine, c'est qu'il tourne dans le mauvais
sens. Dans ce cas, arrêter immédiatement
la machine et inverser deux des fils de
phase.
une surface Remplissage d'huile
Les modèles SV- 410, SV- 420, SV- 520, SV-
640 et SV- 820 sont fournis la pompe déjà
remplie d'huile.
Pour les autres modèles SV- 204T, SV- 306T
et SV- 310T, remplir la pompe d'huile par
pour l'orifice prévu jusqu'aux 3/4 du niveau
visible. L'huile utilisée doit être sans
détergent :
- Huile SAE10 (sans détergent) pour les
pompes jusqu'à 20 m³/h.
- Huile SAE30 (sans détergent) pour les
pompes de plus de 20m³/h.
Il est recommandé d'utiliser des huiles
paraffiniques.

MISE EN MARCHE

machine de Après basculement de l'interrupteur général
pour mettre la machine en marche, il
convient d'effectuer plusieurs cycles à blanc
avant de commencer à conditionner des
produits, afin de laisser chauffer l'huile et
assurer une bonne mise sous vide.
si nécessaire, le relais
murale avec protection
(uniquement sur les
À VIDE
Conditionnement sous vide contrôlé par
temps
Toutes les fonctions (vide, soudure et
atmosphère progressive)
programmées en choisissant la durée (en
secondes). Le degré de vide atteint dépend
de la durée choisie qui est préfixée. Son
pourcentage peut être lu sur le manomètre
situé sur le côté gauche du panneau de
commande.
Caractéristiques générales
- Rapidité et simplicité
programmation des fonctions.
- Compteur automatique des heures de
fonctionnement de la
avertissant des vidanges d'huile à réaliser.
- Mise en mémoire automatique du dernier
cycle exécuté.
- Affichage par LEDS de l'étape du cycle en
cours d'exécution.
- La touche de " Stop - avance - cycle "
interrompt la fonction
d'exécution, en activant la fonction
suivante jusqu'à ce que le cycle soit
terminé.
- Système VAC- NORM. Permet de faire le
vide dans les récipients.
- Système de séchage de la pompe.
Conseillé lorsque la pompe est utilisée
pour conditionner des liquides, des
produits pré- cuisinés à chaud ou des
environnements à fort taux d'humidité.
Description technique du tableau de
commande
Viseur
Lorsque la machine est allumée par
l'interrupteur principal, elle affiche pendant
2 secondes un numéro qui représente la
durée de fonctionnement de la pompe à
vide, exprimée en dizaines. Si la machine
affiche le numéro 10, cela signifie qu'elle a
accumulé 100 heures de travail. Puis
s'affichent les valeurs de vide, de soudure,
etc., en appuyant sur
correspondante.
Incrémenter
- Permet d'augmenter la valeur visualisée
sur l'affichage. Une pression prolongée
sur la touche permet
rapidement la valeur souhaitée.
- Lorsque la machine est allumée, l'écran
affiche deux rayures centrales en attente
qui indiquent qu'aucune fonction n'a été
sélectionnée (vide, gaz ou soudure).
Appuyer sur cette touche pendant 3s
sont
de la
machine,
en cours
la touche
d'atteindre