Instrucciones Para El Uso; Modelos 20 Con Rejilla; Abertura De La Puerta Del Horno; Modelos 6 Y 10 Con Rejilla - Mastro 6 GN 1/1 Instrucciones De Uso

Hornos eléctricos de convección/vapor
Tabla de contenido
III. INSTRUCCIONES PARA EL USO
Leer atentamente este manual de instrucciones antes de poner
en funcionamiento el aparato, ya que contiene la información
necesaria para usarlo correctamente. Si desea más información
sobre las características o las prestaciones de cocción, consulte
al revendedor.
• No apoyar sobre el horno bandejas o utensilios que puedan
obstruir las tuberías de evacuación de humo y vapor.
• Un técnico especializado deberá verificar cada seis meses los
quemadores, la regularidad de la llama y la eficacia de los
componentes.
• Revisar el aparato periódicamente (al menos una vez al año).
Se recomienda estipular un contrato de mantenimiento.
• Algunos modelos tienen una sonda de aguja que mide la
temperatura en el centro del producto. La sonda de aguja es un
componente de precisión. No golpearla, doblarla al introducirla
en los alimentos, ni tirar del cable flexible (sobre todo cuando se
utilizan estructuras con ruedas). La garantía no cubre la
sustitución de la sonda de aguja cuando ha sido dañada por
el uso inadecuado.
• En el ciclo de cocción mixto es aconsejable no superar la
temperatura de 200-210 °C. Temperaturas más altas pueden
reducir la eficacia de las juntas de estanqueidad de la cámara.
• Colocar los alimentos en la cámara de cocción dejando como
mínimo 40 mm entre un recipiente y otro para que el aire caliente
circule con facilidad.
No salar los alimentos dentro de la cámara de
cocción, especialmente cuando se ha seleccionado
un ciclo de "calentamiento con humedad".
Está prohibido introducir en la cámara de cocción
líquidos inflamables por ejemplo líquidos con alto
grado de alcohol cuando el horno está funcionando.
1.
ABERTURA DE LA PUERTA DEL
HORNO
1.1.

MODELOS 6 Y 10 CON REJILLA

a)
Tirar de la parte inferior de la manilla hacia arriba.
La puerta se abre unos milímetros y permanece en esa posición
para dejar salir el vapor de la cámara.
Si se está llevando a cabo un ciclo de cocción, se interrumpirá.
b)
Soltar la manilla.
c)
Tirar por segunda vez de la manilla hacia arriba para abrir
totalmente la puerta del horno.
¡Atención! Peligro, puede producir quemaduras.
Abrir la puerta del horno con cuidado cuando está caliente.
1.2.

MODELOS 20 CON REJILLA

a)
Girar la manilla en el sentido contrario a las agujas del
reloj hasta colocarla horizontal.
La puerta se abre unos milímetros y permanece en esa posición
para dejar salir el vapor de la cámara.
Si se está llevando a cabo un ciclo de cocción, se interrumpirá.
b)
Tirar nuevamente de la manilla para abrir la puerta por
completo.
¡Atención! Peligro, puede producir quemaduras.
Abrir la puerta del horno con cuidado cuando está caliente.
2.

CIERRE DE LA PUERTA DEL HORNO

2.1.
MODELOS 6 Y 10 CON REJILLA
Cerrar la puerta del horno con fuerza para que se bloquee.
2.2.
MODELOS 20 CON REJILLA
a)
Mantener la manilla horizontal y cerrar la puerta del
horno.
b)
Teniendo la puerta apoyada contra el horno, girar la
manilla en sentido de las agujas del reloj hasta que
vuelva a su posición vertical original.
129
ES
Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

10 gn 1/110 gn 2/120 gn 1/120 gn 2/1

Tabla de contenido