Tabla de contenido
5.
DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD
El horno cuenta con los siguientes dispositivos de seguridad:
6.1 Fusibles de protección(ver el esquema eléctrico): están
situados detrás del panel de mandos.
Para sustituirlos desenroscar el tapón de retención y reemplazarlos
por otros de la misma capacidad. La capacidad aparece indicada
en la etiqueta aplicada al lado del fusible.
6.5 Termostato de seguridad de la celda del horno: disposi-
tivo con restablecimiento manual situado detrás del panel de
mandos. Corta la alimentación del calentamiento por convección.
El restablecimiento del termostato debe realizarlo personal técnico
especializado una vez eliminadas las causas de la interrupción.
6.6 Interruptor térmico interno del motoventilador: secciona
el fusible F1 (ver esquema eléctrico) en caso de recalentamiento
del motoventilador interrumpiendo el funcionamiento del horno.
El restablecimiento del interruptor debe realizarlo personal técnico
especializado una vez eliminadas las causas de la interrupción y
sustituido el fusible F1 por otro de las mismas características.
Para sustituir un fusible desenroscar el tapón de retención y
colocar otro fusible de la misma capacidad. La capacidad aparece
indicada en la etiqueta aplicada al lado del fusible.
6.
CHEQUEO DEL FUNCIONAMIENTO
- Poner en funcionamiento el aparato siguiendo las indicaciones
del capítulo "Instrucciones para el uso";
- Explicar al usuario el funcionamiento del aparato y las operaciones
de mantenimiento ordinario y de limpieza con la ayuda del
manual de instrucciones.
Atención:
- cuidado con las zonas calientes de la superficie externa
cuando el aparato está funcionando.
- No cubrir los sistemas de evacuación que se encuentran
en la parte superior del aparato.
7.
MANTENIMIENTO
Abrir el panel de mandos, el panel lateral izquierdo y el panel
posterior para acceder a los componentes que necesitan
mantenimiento ordinario.
8.
ALGUNOS PROBLEMAS Y SUS
SOLUCIONES
También se pueden verificar funcionamientos incorrectos en el
uso regular del aparato.
El calentamiento de la cámara de cocción no se activa o es
ineficiente. Posibles causas:
- Intervención del limitador de temperatura de la celda de cocción.
- Elementos resistivos dañados.
- Bobina de los contactores correspondientes a los elementos
dañados.
- Sonda termostática de la celda dañada con configuración de
error EPt1.
- Controlador dañado.
- Intervención del fusible F2, ver el esquema eléctrico.
La producción del vapor no se activa o es ineficiente.
Posibles causas:
- Elementos resistivos dañados.
- Bobina de los contactores correspondientes a los elementos
dañados.
- Controlador dañado.
- Intervención del fusible F2, ver el esquema eléctrico.
- Falta de agua o disminución de presión en la red.
- Falla en el dispositivo de cerrado descarga calentador
- Electroválvulas del ingreso de agua dañadas (no se abren).
La termostatación de la temperatura en la celda está
equivocada. Posibles causas:
- Controlador electrónico defectuoso.
- Sonda de detección de la temperatura de la celda defectuosa
o interrumpida, ver configuración de error EPt1.
El horno se desactiva. Posibles causas:
- Intervención del fusible F1 por recalentamiento del motor.
- Intervención del fusible F2 por daño de algunos componentes
del circuito auxiliar.
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ES
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