Consejos Para El Ciclo De Cocción Lenta; Función Keep Warm (Mantener Caliente) - Breville Joule Pro Manual De Instrucciones

8. Al final del ciclo SLOW COOK (Cocción
lenta) el horno cambiará automáticamente
al modo KEEP WARM (Mantener caliente).
La pantalla LCD mostrará el mensaje KEEP
WARM (Mantener caliente) y se iniciará
una cuenta regresiva de forma automática
de 2:00 H/MIN. El ciclo para mantener
calientes los alimentos se puede detener
en cualquier momento presionando el
botón START/STOP (Iniciar/Detener).
NOTA
No tire de la rejilla más de la mitad cuando
inserte o retire utensilios de cocina del horno.
No ponga utensilios pesados sobre el vidrio
cuando la puerta esté abierta.
CONSEJOS
CONSEJOS PARA EL CICLO
DE COCCIÓN LENTA
1. Asegúrese de que los contenedores sean
aptos para horno y que no excedan los
6 kilos cuando estén vacíos.
2. Llene los contenedores a un mínimo de ½
y un máximo de ¾ para evitar cocinar en
exceso o de forma insuficiente. Para evitar
derrames, no llene los contenedores en más
de ¾ de su capacidad.
3. Siempre que use la función SLOW COOK
(Cocción lenta), use la tapa para evitar
que los alimentos se resequen. Cubra los
contenedores con papel de aluminio antes
de cubrirlos con una tapa para mantener
aún más la humedad.
4. Siga las temperaturas y los tiempos
de cocción que aparecen en las recetas
tradicionales para el modo SLOW COOK
(COCCIÓN LENTA). Una hora en el nivel
ALTA es equivalente a aproximadamente
una hora y media a dos horas en BAJA.
5. Los alimentos fríos tardarán más en
cocinarse que los alimentos que han sido
sellados previamente o calentados, por
lo tanto, ajuste los tiempos de cocción
apropiadamente. No use la función SLOW
COOK (COCCIÓN LENTA) para cocinar
alimentos congelados.
6. Corte por la mitad los trozos grandes
de carne para permitir que el calor penetre
de forma uniforme.
FUNCIÓN KEEP WARM
(MANTENER CALIENTE)
La función KEEP WARM (Mantener caliente)
mantiene los alimentos calientes a la
temperatura recomendada para evitar
el crecimiento de bacterias, 70 °C o más.
1. Inserte la rejilla en la posición que mejor
se adapte al tipo de comida que quiere
mantener caliente.
2. Ponga los alimentos en asadera, en la
bandeja para pizza o en una fuente apta
para el horno, luego colóquela en el centro
de la rejilla para que el aire fluya por los
costados de los alimentos.
3. Cierre la puerta del horno.
4. Gire el selector CONFIRM (Confirmar)
hasta que el indicador en la pantalla LCD
esté en la función WARM (CALENTAR).
La cifra en la parte superior de la pantalla
LCD indica la temperatura preestablecida
en 160 °F (70 °C), mientras que la cifra
en la parte inferior muestra el tiempo
preestablecido en 1:00 H/MIN. También se
mostrará la configuración CONVECTION
(Convección) preestablecida.
5. La temperatura, el tiempo y la configuración
de convección se pueden ajustar antes
o durante el ciclo de calentamiento.
a) La cifra en la parte superior en la pantalla
LCD muestra la temperatura del ciclo
de calentamiento. Gire el selector
TEMPERATURE (Temperatura)
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