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ESTOFADO DE
RINDFLEISCHEIN-
TERNERA
TOPF
8 onzas de carne cortada en cubos
8 oz. würfelig geschnittenes Fleisch,
1/2 por 1/2
1/2 in. x 1/2 in.
11 onzas de jugo de carne
11 oz. Bratensoße
1 cucharada de pasta de tomate
1 EL Tomatenpaste
1 zanahoria mediana, pelada y cortada
1 mittelgroße Karotte, geschält und in
2 patatas rojas pequeñas troceadas
Scheiben geschnitten
1/2 tallo de apio cortado
2 kleine rote Kartoffeln, kleinwürfelig
2 dientes de ajo cortados
geschnitten
1/2 cebolla cortada
1/2 Selleriestange, gehackt
1 cucharada de aceite de oliva para
2 Knoblauchzehen, gehackt
saltear la carne
1/2 Zwiebel, gehackt
1/4 taza de guisantes congelados
1 EL Olivenöl zum Anbräunen des
Fleisches
1/4 Tasse Erbsen, tiefgefroren
• Coloque el recipiente interior en el
Perfect Cooker y pulse el botón de Cocinar
(Cook).
• Innentopf in den Perfect Cooker geben
und auf die Gar-Taste drücken.
• Añada el aceite de oliva, dore la carne y
retire cualquier exceso de grasa.
• Olivenöl hinzufügen und das Fleisch
anbräunen, überschüssiges Fett abgießen.
• Añada el jugo de carne, la pasta de
tomate y el resto de ingredientes.
• Bratensoße, Tomatenpaste und die
• Cierre la tapadera y pulse el botón una
restlichen Zutaten hinzufügen.
vez. Cocine durante 1 hora o hasta que la
• Deckel sichern und einmal auf die Gar-
carne esté tierna.
Taste drücken. 1 Stunde lang garen lassen
oder bis das Fleisch weich ist.
STUFATO DI
RUNDERSTOOF-
CARNE
POT
8 oz. di carne (1/2 in x 1/2 in)
8 oz. vlees in kleine blokjes
11 oz. di salsa gravy
11 oz. jus
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 eetlepel tomatenpuree
1 carota media (pelata e tagliata a
1 gemiddeld grote wortel, geschild en
fettine)
in stukken gesneden
2 patate rosse piccole tagliate a dadini
2 kleine rode aardappelen, in kleine
1/2 gambo di sedano tagliato a
stukjes gesneden
pezzetti
1/2 selderijstengel, gesneden
2 spicchi d'aglio tagliati a pezzetti
2 teentjes knoflook, gesneden
1/2 cipolla tagliata a pezzetti
1/2 ui, gesneden
1 cucchiaio di olio d'oliva per rosolare
1 eetlepel olijfolie om het vlees te
la carne
bakken
1/4 di misurino di piselli surgelati
1/4 cup bevroren erwten
• Posizionare il recipiente interno nel
• Plaats de inwendige pan in de Perfect
Multicooker perfetto e premere verso il
Cooker en druk op de knop Cook.
basso il pulsante COOK (Cottura).
• Voeg de olijfolie toe, bruin het vlees en
• Aggiungere l'olio d'oliva e rosolare la
giet het overtollige vet af.
carne, scartare il grasso in eccesso.
• Voeg de jus, tomatenpasta en de rest
• Aggiungere la salsa gravy, il concentrato
van de ingrediënten toe.
di pomodoro e il resto degli ingredienti.
• Vergrendel het deksel en druk eenmaal
• Chiudere ermeticamente il coperchio
op de knop. • Wacht 1 uur of net zolang
e premere il pulsante COOK (Cottura)
tot het vlees mals is.
solo una volta. Cuocere per 1 ora o fino a
quando la carne non diventa tenera.
RAGOÛT AU
BOEUF
8 oz. de viande en petits cubes de
1/2 par 1/2
11 oz. sauce de viande Gravy
1 c. à s. de concentré de tomates
1 carotte moyenne, pelée et en
tranches
2 petites pommes de terre rouges, en
petits dés
1/2 branche de céleri, en morceaux
2 gousses d''ail, en morceaux
1/2 oignon en morceaux
1 c. à s. d'huile d'olive pour faire
revenir la viande
1/4 de tasse de petits pois, congelés
• Placer le récipient intérieur dans le
Perfect Cooker, et appuyer sur le bouton
Cuire (Cook).
• Ajouter l'huile d'olive et faire dorer
la viande, puis éliminer l'excédent de gras.
• Ajouter la Gravy, le concentré de
tomates et le reste des ingrédients.
• Fermer le couvercle et appuyer une fois
sur le bouton. Faire cuire pendant 1 heure
ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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