Peixe
Limpe o peixe, regue-o com umas gotas de limão ou vinagre e
tempere-o com sal como de costume.
Para peixe estufado: cubra o fundo do recipiente com ½ cm de
líquido, p. ex., vinho ou sumo de limão.
Para peixe assado: passe o peixe por farinha e pincele com
manteiga derretida.
Programas
Peixe
Truta, fresca, estufar
Truta, fresca, assar
Bacalhau, fresco, estufar
Bacalhau, fresco, assar
Seleccionar e regular o programa
Procure o programa adequado na tabela de programas.
Exemplo na figura: regulação para carne de vaca para estufar,
fresca, programa 20, peso da carne 1,3 kg.
`
1.
Prima a tecla
.
O primeiro número de programa aparece no campo de
indicação da temperatura.
Regule com o selector rotativo o número de programa
2.
desejado.
X
3.
Prima a tecla
.
No campo de indicação das horas é sugerido um peso.
Com o selector rotativo, regule o peso do alimento.
4.
56
Obterá melhores resultados se colocar o peixe inteiro no
recipiente na posição de nadar, ou seja, com a barbatana
dorsal virada para cima. Para estabilizar o peixe, introduza um
pedaço de batata ou um pequeno recipiente adequado para o
forno pela abertura na barriga.
Para preparar vários peixes, regule o peso total. Os peixes
devem, no entanto, ter aproximadamente o mesmo tamanho
ou peso. Exemplo: duas trutas com 0,6 kg e 0,5 kg. Regule
1,1 kg.
Número do
Gama de pesos
programa
em kg
P37*
0,3-1,5
P38*
0,3-1,5
P39*
0,5-2,0
P40*
0,5-2,0
5.
Prima a tecla
O tempo de duração do programa é indicado.
O programa é iniciado. O tempo de duração [
decrescer visivelmente no campo de indicação das horas.
O programa chegou ao fim
Ouve-se um sinal sonoro. O forno deixa de aquecer. Pode
anular o sinal antecipadamente com a tecla
Alterar a duração do programa
Não é possível alterar o tempo de cozedura.
Alterar o programa
Depois de iniciado, o programa já não pode ser alterado.
Interromper o funcionamento
Prima brevemente a tecla
de pausa. Prima
funcionamento.
Cancelar o programa
Manter pressionada a tecla
<
ar quente
programar.
Adiar a hora de fim de cozedura
Consulte o capítulo Funções de tempo, Adiar a hora de fim de
cozedura.
Adicionar líquido
sim
não
sim
não
n
.
n
. O forno encontra-se em modo
n
novamente e o aparelho retoma o seu
n
até que apareça o símbolo de
e a temperatura de 160 °C. Agora pode voltar a
Peso de regulação
Peso total
Peso total
Peso total
Peso total
r
] começa a
0
.