Cooksmart 5 - Aliments Cuits Surgelés - Thermador DM301 Manual De Cuidado Y Uso

Fonctionnement du four supérieur
Cooksmart 4 – four supérieur ou simple SEULEMENT
CS4 – directives pour légumes
• Ce mode s'applique aux légumes frais.
• Ne pas envelopper les pommes de terre d'aluminium.
CS4 LÉGUMES
Pommes, cuire, 4 grosses, demies
Pommes, cuire, 4 grosses, entières
Carottes à rôtir
En quartier coupé en lanières
2 po ou rondelles 1/2 po
Aubergine, pelée, rondelles
Gros champignons farcis
Pommes de terre, à cuire
Large 10-12 oz
Moyenne 7-9 oz
Petite 4-6 oz
Pommes de terre, nouvelles, quartier, 1 lb
Pommes de terre au gratin
Pommes de terre, douces
Moyenne 8-10 oz
Courge, hiver, demies
Face dans le plat
Courge, hiver, pelée
1 x 2 à 1 x 3 po, morceaux
Tomates, demies, à cuire
Légumes assortis à rôtir
(morceau 1 po/12 tasses)
Igname, entière
Moyenne 8-10 oz
Igname, glacée
Cooksmart 5 – Aliments cuits surgelés
• Chauffer mets surgelés, repas surgelés et casseroles dans le
contenant d'origine.
• Casseroles surgelés maison sont cuisinées au mode cuisson
au four le plus bas.
• Petites portions de repas combinés, ex.: moins de 10 oz à
cuire préférablement au four à micro-ondes.
• Pour régler le temps de cuisson, utiliser le temps de cuisson
conventionnelle sur l'emballage (non le temps de cuisson au
micro-ondes). Utiliser le temps minimum recommandé et
ajouter du temps au besoin.
• Suivre les directives sur l'emballage pour retirer le couvercle,
couvrir avec aluminium, évent, etc.
Guide d'entretien et d'utilisation pour four combiné encastré
• Cuire sur le niveau de grille 3.
• Peler ou percer légumes et fruits pour empêcher l'éclatement.
DIMENSION CASSEROLE
ET TYPE
Verre 8x8
Verre 8x8
Fond de rôtissoire 2 pièces
Pyrex 9x13
®
15x10 -1 / x1 jelly roll pan
2
Placer sur grille du four
Placer sur grille du four
Placer sur grille du four
Plat en aluminium 9x9 a
Pyrex 9 x13
®
Fond de rôtissoire 2 pièces
Pyrex 9x13
®
Fond de rôtissoire 2 pièces
Pyrex 8x8
®
Fond de rôtissoire 2 pièces
Fond de rôtissoire 2 pièces
Pyrex 9x13
®
• Aliments surgelés (20 oz et plus), comme lasagne ou macaroni
et fromage, nécessitent plus de temps. Tourner le contenant
dans le four, et ajouter du temps. Si l'aliment semble trop brunir,
il peut être recouvert d'aluminium pendant la première partie
de la cuisson.
• Tartes aux fruits surgelées ou coblers sont cuits avec
Cooksmart 1 (pains, desserts). Voir page 18.
• Légumes surgelés sont cuits au mode micro-ondes. Suivre les
directives sur l'emballage.
• Chaussons aux fruits surgelés sont cuits avec Cooksmart 1.
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TEMPS DE CUISSON
CONVENTIONNELLE
25 à 30 minutes
40 45 minutes
30 à 35 minutes
20 à 25 minutes
15 à 16 minutes
80 à 90 minutes
60 à 70 minutes
50 à 60 minutes
40 à 45 minutes
1 h et 40 minutes
55 à 60 minutes
50 à 55 minutes
20 à 25 minutes
20 à 25 minutes
45 à 50 minutes
50 à 55 minutes
35 à 40 minutes