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EVCO S.p.A.
7
FUNCIÓN "HACCP"
7.1
Señas preliminares
Por la función "HACCP" es posible memorizar hasta 9 acontecimientos por cada uno de las 3 alarmas
HACCP, dopodiché el acontecimiento más reciente sovrascrive aquel más viejo.
El siguiente tablero ilustra las informaciones relativas a las alarmas HACCP que el aparato está capaz de
memorizar.
Alarma
alarma derribo a
temperatura o a
ultracongelacion a
temperatura no
concluida dentro de la
duración máxima
alarma de
temperatura de
principio durante la
conservación
alarma interrupción
de la alimentación
durante la
conservación
Para evitar memorizar repetidamente alarmas interrupción de la alimentación, código "PF", cerciorarse que
el aparato esté en el estado "stand-by" o en el estado "on" antes de desconectar de ello la alimentación.
Si la duración de la alarma interrupción de la alimentación, código "PF", es tal que provocar el error reloj,
código "rtc", el aparato no memorizará ni la fecha y la hora en que la alarma se ha manifestado ni su
duración.
El LED HACCP provee informaciones relativas al estado de la memoria de las alarmas HACCP del aparato; se
vea el párrafo10.1 "señales."
Código
Valor crítico
la máxima
temperatura notada
por la sonda de pincho
después del derribo a
temperatura o al
Time
ultracongelacion a
temperatura no
concluida dentro de la
duración máxima
la máxima
temperatura de la
AY
celda durante la
alarma
la temperatura de la
celda al
PF
restablecimiento de la
alimentación
pagina 30 di 68
EVF815 | Manual instalador ver. 1.2 | Código 144F815I124
Fecha y ahora en
cuyo
se
ha
Durada
manifestado
de 1 min a 99 h y a 59
min, parcial si la
él
alarma está en curso
de 1 min a 99 h y a 59
él
min, parcial si la
alarma está en curso
de 1 min a 99 h y a 59
él
min
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