Introducción - Evco EVF815 Manual Instalador

EVCO S.p.A.
1 INTRODUCCIÓN
1.1 Introducción
EVF815 es un controlador digital estudiado por la gestión de abatidores de temperatura, integrable sea
mecánicamente que estéticamente en la unidad, cuyo diseño y cuyas facilidades de limpieza revisten un
papel importante.
El controlador dispone de:
- reloj
- zumbador de señal y alarma
- 3 entradas analógicas, sonda celda, sonda de pincho y sonda evaporador, por sondas PTC / NTC
- 2 entradas digitales, micro puerta y alta presión,
- 5 salidas digitales (relés electromecánicos) de cuyo 1 de 30 A. res. @ 250 VAC por la gestión del compresor, 2
de 16 A. res. @ 250 VAC por la gestión de la desescarche y un usufructo impostabile por resistencias de la
puerta o ventilador del condensador, 2 de 8 A. res. @ 250 VAC por la gestión del ventilador del evaporador y
un quinto usufructo impostabile por luz de la celda, calefacción sonda de pincho o luz UV;
puede ser de tipo eléctrico, a gas caliente, a aire o a aire con puerta abierta
- puerta serial con protocolo de comunicación MODBUS.
El aparato está capaz de administrar ciclos de derribo y conservación y ciclos de ultracongelacion y
conservación, sea a temperatura que a tiempo y sea de tipo hard que de tipo soft.
Cada ciclo de funcionamiento puede ser precedido por un preenfriamiento; los ciclos a temperatura
además son precedidos por una prueba sobre dos fases por la verificación de la correcta inserción de la
sonda de pincho.
El aparato está disponible en ejecución "splittata", interfaz de usuario + módulo de control.
La interfaz de usuario se presenta tras una losa de metacrilato y es compuesta por un display custom por 4
digit, con iconos función, y de 6 teclas a roce de tipo tactil; la instalación es prevista a reverso panel, con
cinta de doble cara.
El módulo de control se presenta en ficha a día; la instalación es prevista sobre superficie llana, con
distanciadores.
Por la función "HACCP" es posible memorizar hasta 9 acontecimientos por cada uno de las 3 alarmas
HACCP, alarma derribo a temperatura o a ultracongelacion a temperatura no concluida dentro de la
duración máxima, alarma de temperatura de principio durante la conservación y alarma interrupción de la
alimentación durante la conservación,; por cada alarma HACCP es posible memorizar el valor crítico, la
fecha y la hora en que la alarma se ha manifestado y la duración.
Por la llave de programación EVKEY, de ordenar separadamente, es posible ejecutar el upload y el
download de los parámetros de configuración.
Por una interfaz serial, de ordenar separadamente, además es posible conectar el controlador al sistema
software Parameters Manager, a aquel de monitorización y supervisión de instalaciones RICS o al aparato
por la grabación de datos, por el download de datos registrados, USB, por el upload y el download de
parámetros de configuración EVUSBREC01.
EVF815 | Manual instalador ver. 1.2 | Código 144F815I124
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la desescarche