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Idiomas disponibles
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Descongelar
Esta función activa el ventilador para que sólo circule
aire frío. No se aplica calor. Esto permite descongelar
platos pequeños como postres o pasteles de nata así
como piezas de carne, pescado y ave.
Este tipo de descongelación acelera el proceso y protege
los alimentos de las moscas. Las piezas de carne, pescado
y ave deben colocarse sobre una rejilla situada encima de
una bandeja que recoge cualquier goteo. Lave la rejilla y la
bandeja después del proceso de descongelación.
Durante el proceso de descongelación debe mantenerse
cerrada la puerta del horno.
Las piezas grandes, como un pollo entero o una pieza de carne
para asar, no deben descongelarse de este modo. En estos
casos se recomienda utilizar la nevera.
No deben descongelarse los alimentos en un horno caliente ni
cuando el horno adyacente está en uso o todavía caliente.
Compruebe que los productos lácteos, la carne y las aves
estén completamente descongelados antes de cocinarlos.
Horno Ventilado
Esta función activa el ventilador y la resistencia que
lo rodea. De este modo se produce un calor
uniforme en todo el horno para cocinar grandes
cantidades de alimentos de forma rápida.
El horno ventilado es especialmente útil para hacer pasteles
en varios estantes a la vez y, además, es una función muy
versátil. Quizá sea necesario reducir la temperatura unos
10 °C para las recetas cocinadas anteriormente en un horno
convencional.
Si desea precalentar el horno, deberá esperar hasta que se
apague la lámpara indicadora antes de introducir cualquier
alimento.
Grill Ventilado
Esta función activa el ventilador mientras la
resistencia superior está encendida. Produce un
calor más uniforme y menos fuerte que un grill
convencional. Para obtener mejores resultados, coloque la
comida que vaya a preparar al grill en el estante del horno
deluxe. Es ideal utilizar el grill de este modo con piezas
gruesas de carne o pescado, ya que el aire circulante reduce la
temperatura del grill. La puerta del horno debe permanecer
cerrada mientras el grill está encendido, con lo cual se ahorra
energía. Además, observará que necesita vigilar y girar menos
los alimentos que con el grill normal. Esta función requiere el
precalentamiento antes de cocinar.
Horno con Ventilador
Esta función activa el ventilador y hace circular el
aire calentado por las resistencias que se hallan en la
parte superior y en la base del horno. La
combinación del ventilador con la cocción convencional (calor
superior e inferior) hace que esta función sea ideal para
cocinar grandes piezas que necesitan una cocción completa,
como por ejemplo, una gran pieza de carne para asar. También
permite hacer pasteles en dos estantes a la vez, aunque éstos
deben intercambiarse durante la cocción, dado que con esta
función el calor en la parte superior del horno es mayor que
en la base.
Se trata de una forma de cocción rápida e intensiva, por lo
que se recomienda vigilar los alimentos hasta que se haya
acostumbrado a esta función.
Horno Convencional (Calor Superior e Inferior)
Esta función combina el calor de la resistencia
superior e inferior. Es especialmente útil para asar y
para hacer masas, pasteles y galletas. Los alimentos
cocinados en el estante superior se doran y vuelven crujientes
más rápidamente que en el estante inferior, ya que el calor es
mayor en la parte superior del horno que en la base, al igual
que sucede con la función de horno con ventilador. Si se
cocinan alimentos similares, éstos deberán intercambiarse
para obtener una cocción uniforme. Esto significa que
pueden cocinarse juntos alimentos que requieren diferentes
temperaturas utilizando la zona más fría de la parte inferior
del horno y la zona más caliente de la parte superior.
Accesorio para Dorar
Esta función sólo utiliza la resistencia superior del
horno. Es una función útil para dorar o para gratinar
los platos de pasta, verdura en salsa y lasaña. El
alimento que se desea dorar ya está caliente antes de utilizar
la resistencia superior.
Mantenga cerrada la puerta del horno.
Calor Inferior
Esta función sólo utiliza la resistencia inferior. Le da
un toque crujiente a la base de la pizza o quiche así
como el toque final a la masa de los pasteles
colocados en un estante inferior. Proporciona un calor suave
ideal para cocinar guisos a fuego lento en la parte central del
horno o bien para calentar los platos.
Las funciones Dorar y Calor inferior son muy útiles porque
le ofrecen la flexibilidad necesaria para acabar los platos a la
perfección. Con la práctica pronto aprenderá la manera de
combinar estas funciones para ampliar sus dotes culinarias.
El Horno de la Derecha
El ventilador del horno de la derecha hace circular aire
caliente de forma continua, lo cual se traduce en una cocción
más rápida y uniforme.
Las temperaturas de cocción recomendadas de un horno
ventilado suelen ser inferiores a las de un horno no ventilado.
El control del ventilador del horno de la derecha se encuentra
en el extremo derecho del panel de control.
Gire el mando del horno hasta la temperatura requerida.
La lámpara indicadora del horno permanecerá encendida
hasta que el horno alcance la temperatura seleccionada.
Seguidamente, se apagará y se encenderá alternativamente
al cocinar.
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