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Português
Descongelar
Nesta função, a ventoinha faz circular apenas ar frio.
Não é aplicado calor. Permite descongelar
pequenos artigos, como sobremesas, tartes e
pequenas peças de carne, peixe e frango.
Este método de descongelação acelera o processo e protege
os alimentos de impurezas. As peças de carne, peixe ou
frango devem ser colocadas numa grelha, por cima de
um tabuleiro, para recolher eventuais sucos. Depois de
descongelar, não se esqueça de lavar a grelha e o tabuleiro.
Durante a descongelação, mantenha a porta do forno
fechada.
Este método de descongelação não se aplica a peças
maiores, como frangos inteiros ou peças grandes de carne.
Recomendamos que, para descongelar estas peças, as
coloque no frigorífico.
A descongelação não deve ser efectuada num forno aquecido
nem junto a outro forno que esteja em utilização ou que
ainda esteja quente.
Certifique-se de que os produtos lácteos, a carne e o frango
estão completamente descongelados, antes de os cozinhar.
Ventoinha do Forno
Esta função faz funcionar a ventoinha e a respectiva
resistência. O calor dentro do forno fica uniforme,
permitindo-lhe cozinhar rapidamente grandes
quantidades.
A cozedura no forno com ventoinha é particularmente
adequada para cozinhar vários, em diferentes prateleiras,
ao mesmo tempo, sendo assim uma boa função multiusos.
Poderá ser necessário reduzir a temperatura em cerca
de 10 °C para pratos previamente cozinhados num forno
convencional.
Se quiser pré-aquecer o forno, aguarde que o indicador se
apague antes de introduzir os alimentos.
Grelhar com Ventoinha
Esta função faz funcionar a ventoinha com a
resistência superior ligada. Produz um calor mais
uniforme e menos intenso do que um grelhador
convencional. Para obter os melhores resultados, coloque os
alimentos para grelhar na grelha, na prateleira deluxe do
forno. Este método é ideal para grelhar peças altas de carne
ou peixe, pois o ar circulante reduz a intensidade do calor do
grelhador. A porta do forno deve manter-se fechada durante
o processo, para poupar energia. Com este método, não tem
de vigiar e de virar tantas vezes os alimentos. Antes de
cozinhar com este método, pré-aqueça o forno.
Forno Assistido por Ventoinha
Esta função faz funcionar a ventoinha, fazendo
circular o ar aquecido pelas resistências superior e
inferior do forno. A combinação da cozedura com
ventoinha e convencional (calor superior e inferior) torna esta
função ideal para cozinhar peças grandes que necessitem de
ficar bem passadas, como a carne de porco. Também é
possível cozinhar em duas prateleiras ao mesmo tempo,
embora tenha de trocar os alimentos a meio do processo,
pois, com esta função, a resistência superior produz mais
calor que a inferior.
Este método de cozedura é rápido e intensivo, pelo que
deverá vigiar regularmente os alimentos enquanto não
estiver completamente familiarizado com esta função.
Forno Convencional (Resistência Superior e Inferior)
Esta função combina o calor das resistências
superior e inferior. É particularmente adequada para
assar e confeccionar produtos de pastelaria, como
bolos e biscoitos. Os alimentos cozinhados na prateleira de
cima ficarão mais rapidamente tostados e estaladiços do que
na prateleira de baixo, pois a resistência superior aquece mais
que a inferior, tal como na função 'Forno assistido por
ventoinha' . Se estiver a cozinhar produtos idênticos, terá de os
trocar de lugar para cozerem uniformemente. Isto significa
que pode cozinhar ao mesmo tempo alimentos que
necessitem de temperaturas diferentes, aproveitando o facto
de a parte de baixo ficar menos quente que a de cima.
Resistência Para Tostar
Esta função utiliza apenas a resistência superior do
forno. É uma função útil para tostar ou gratinar
pratos de massa, legumes e lasanha; o prato a tostar
já deverá estar quente antes de se ligar a resistência superior.
Mantenha a porta do forno fechada.
Resistência Inferior
Esta função utiliza apenas a resistência inferior.
Permitir-lhe-á cozinhar melhor a base de qualquer
pizza, tarte ou quiche, numa prateleira mais baixa.
Trata-se também de um bom método para cozinhar
lentamente terrinas, no centro do forno, ou para aquecer
pratos.
As funções adicionais de tostar e de resistência inferior são
úteis, dando-lhe flexibilidade para dar o acabamento perfeito
aos seus pratos. À medida que for utilizando estas funções,
verá como elas lhe permitem desenvolver os seus dotes
culinários.
Forno Direito
A ventoinha do forno direito faz circular continuamente o ar
quente, permitindo uma cozedura mais rápida e uniforme.
As temperaturas de cozedura recomendadas para um forno
com ventoinha são geralmente inferiores às recomendadas
para um forno sem ventoinha.
O botão do forno direito com ventoinha encontra-se na
ponta direita do painel de controlo.
Rode o botão da temperatura do forno para a temperatura
pretendida.
A luz indicadora do forno ficará acesa enquanto o forno não
atingir a temperatura seleccionada. Durante a cozedura, a luz
irá acender-se e apagar-se ciclicamente.
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