Während des Kochens
Verringern Sie die Kochhitze, sobald regelmäßig Dampf durch das Kochventil
austritt.
Vermeiden Sie, dass Kinder in die Nähe kommen, wenn Sie einen
Druckkochtopf verwenden.
• Stoppen Sie die Kochzeiten mit Hilfe der in diesem Handbuch enthaltenen
"Kochzeitentabelle".
Ein leichter Dampfaustritt durch das Kochventil während des Kochens ist
normal und notwendig.
• Achten Sie also darauf, dass während der gesamten Kochzeit gleichmäßig
eine geringe Menge Dampf durch das Kochventil austritt. Tritt kein Dampf
mehr aus, erhöhen Sie die Hitzezufuhr ein wenig, wird der Dampfstrahl zu
stark, verringern Sie sie wieder.
• Ist die Kochzeit abgelaufen, schalten Sie die Hitzequelle ab.
Wenn eins der Sicherheitssysteme anspricht, tun Sie folgendes:
• Schalten Sie sofort die Hitzequelle ab.
• Lassen Sie den Drucktopf abkühlen.
• Prüfen Sie das Kochventil und den Ventilsitz. (Machen Sie aus
Sicherheitsgründen den Topf wie oben beschrieben druckfrei, bevor Sie
das Ventil und seinen Sitz prüfen).
Falls Dampf am Deckelrand um den Topf herum austritt, prüfen Sie
folgendes:
• Den Verschluss des Topfes. Schließen Sie ihn gegebenenfalls besser.
• Den guten Zustand der Dichtung. Tauschen Sie sie gegebenenfalls aus.
• Den korrekten Sitz der Dichtung im Deckelrand.
• Die Sauberkeit von Deckel, Sicherheitsventil und Kochventil.
• Den guten Zustand der Ränder von Topf und Deckel.
76