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Prima utilizzazione
Prima di utilizzare la pentola per prima volta, consigliamo di pulire bene tutti
i pezzi con acqua calda, detergenti liquidi e strofinacci che non righino. Non
inserire il coperchio nel lavastoviglie, anche se può farlo con il corpo.
Riempire il corpo della pentola con acqua fino ai 2/3 della sua altezza (1).
• Chiudere la pentola (vedi pagina precedente: Chiusura).
• Situare la pentola a pressione sulla fonte di calore al livello massimo e
selezionare il tipo di cottura desiderato (livello di pressione).
• Non appena comincia a fuoriuscire vapore dalla valvola di esercizio ridurre
la fonte di calore al livello minimo e cronometrare 20 minuti.
A questo punto è importante abbassare il fuoco al minimo, in modo che
venga mantenuta la pressione stabile all'interno della pentola.
• Una volta trascorsi i 20 minuti, spegnere completamente la fonte di calore.
• Per depressurizzare la pentola a pressione, spostare il selettore di
pressione verso la parte.
Si produrrà un forte flusso di vapore dalla valvola che finirà quando sparisca
la pressione interna.
Per fare si che la pressione diminuisca in maniera rapida, può raffreddare la
pentola mettendola sotto un piccolo getto d'acqua fredda sul coperchio.
• Quando non fuoriesce più vapore dalla valvola di esercizio, toglierla con un
panno umido e aprire la pentola.
• Sciacquare e asciugare il coperchio e il corpo della pentola.
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