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C/Vicente Serra y Orvay 49.
Local 2 A - Ibiza
City Kitchen es un restaurante nacido de una
familia de origen italiana y americana. Luis nació
en Filadelfia, mientras que Andrea y Daniela son
italianos, pero viven en España desde hace 15 años.
¿Qué hacéis?
Daniela: A Andrea le gusta cocinar, Luis es el experto de
cócteles y yo gestiono la zona de comedor. Todos somos
excelentes RRPP que nos gusta relacionarnos con el público.
¿Cuál es vuestra relación con Ibiza?
Luis: Daniela había estado viviendo en Ibiza desde
hace años, por lo que decidimos combinar nuestra
pasión por el restaurante con la creación de un
nuevo concepto para la isla, inspirado por nuestras
familias y por la propia isla.
¿Quién ha creado vuestro menú y de
dónde se ha inspirado?
Andrea: El menú es un encuentro entre la cocina
internacional mediterránea y la comida de la calle
de América. Se presenta como un restaurante
gourmet con un estilo urbano y cosmopolita.
¿Cuáles de vuestras especialidades
recomendaríais a nuestros lectores?
Daniela: Todo en el menú es único y el lobprawn roll
(sándwich de bogavante y gambas) y el Philly Steak
sándwich (un sándwich de solomillio de ternera,
cortado como un carpaccio, y cocinado al estilo
Filadelfia) son platos que se pueden comer sólo aquí.
¿Qué esperáis de esta temporada en
Ibiza?
Andrea: Estamos abiertos todo el año, por lo que
esperamos repetir el éxito del pasado invierno.
Describid City Kitchen en tres palabras.
Luis, Daniela, Andrea: Taste the love!
Are you NIGHT or DAY?
Luis, Daniela, Andrea: ¡Ambos!
Esperamos verlos en nuestra Terrace Opening Party
el 28 de mayo con un buffet libre y música en vivo.
N&D MAGAZINE | DAY • AÑO X | MAYO/MAY 2016 • ESPAÑOL • ENGLISH
City Kitchen
ESP
EST.
Reservas: Tel. 971 12 41 98
2015
City Kitchen is a restaurant born from a family
of Italian and American origins. Luis was born in
Philadelphia, while Andrea and Daniela are Italian
but have been resident in Spain for 15 years.
What do you do?
Daniela: Andrea enjoys cooking, Luis is the expert
of cocktails and I manage the dining area. We all
are excellent PR we love to relate to the audience.
What is your relationship with Ibiza?
Luis: Daniela had been living in Ibiza for years,
so we decided to combine our passion for the
restaurant, creating a new concept for the island
that is inspired by our families and by the island
itself.
Who created your menu and what was it
inspired by?
Andrea: The menu is a meeting between the
International Mediterranean cuisine and American
street food. It is presented as a gourmet restaurant
with a cosmopolitan urban flair.
Which one of your specialties would you
recommend to our readers?
Daniela: Everything on the menu is unique and the
lobprawn roll (lobster and shrimp sandwich) and the
Philly Steak sandwich (a beef tenderloin sandwich,
cut as a carpaccio, and cooked in the Philadelphia
style) are dishes you can eat only here.
What do you expect from this season in
Ibiza?
Andrea: We are open all year round, so we expect to
repeat last winter's success.
Describe City Kitchen in three words.
Luis, Daniela, Andrea: Taste the love!
Are you NIGHT or DAY?
Luis, Daniela, Andrea: Both!
We look forward to seeing you at our Terrace Opening Party
on 28th May with a free buffet and live music performances.
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