Tabla de contenido
1.1
Aplicabilidad y validez .................................................................................................................................. 1-1
1.2
Información de seguridad ........................................................................................................................... 1-1
1.3
Información del controlador ...................................................................................................................... 1-2
1.4
Información específica de la Comunidad Europea (CE) .................................................................... 1-2
1.5
Descripción del equipo ................................................................................................................................ 1-3
1.6
Instalación, operación y personal de servicio ....................................................................................... 1-3
1.7
Definiciones ...................................................................................................................................................... 1-3
1.8
Procedimiento de reclamación de daños durante el embarque ................................................... 1-4
1.9
Lectura de números de modelo ................................................................................................................ 1-5
1.10 Información de pedido de piezas y servicio .......................................................................................... 1-5
2.1
Requerimientos generales de instalación.............................................................................................. 2-1
2.1.1 Espacio libre y ventilación ............................................................................................................. 2-1
2.1.2 Requisitos de códigos nacionales ............................................................................................... 2-2
2.1.3 Requerimientos de conexión a tierra eléctrica ....................................................................... 2-3
2.1.4 Requerimientos para Australia ..................................................................................................... 2-3
2.2
Instalación de rodajas o patas .................................................................................................................... 2-3
2.3
Preparaciones previas a la conexión........................................................................................................ 2-4
2.4
Conexión a la línea de gas ........................................................................................................................... 2-6
2.5
Conversión a otro tipo de gas .................................................................................................................... 2-9
2.6
Ubicación de la freidora ............................................................................................................................. 2-10
2.7
Instalación de la cuna del JIB .................................................................................................................... 2-11
CAPÍTULO 3: Instrucciones de operación
3.1
Operación y programación del controlador ......................................................................................... 3-2
3.2
Procedimientos de configuración y puesta en marcha del equipo .............................................. 3-2
3.2.1 Configuración ..................................................................................................................................... 3-2
3.2.2 Encendido de la freidora ................................................................................................................ 3-3
3.3
Apagado de la freidora ................................................................................................................................. 3-4
3.4
Relleno automático Oil Attendant™ ......................................................................................................... 3-5
3.4.1 Instalación del depósito de aceite .............................................................................................. 3-5
3.4.2 Cambios de aceite de rutina ......................................................................................................... 3-6
4.1
Introducción ..................................................................................................................................................... 4-1
4.2
Preparación del sistema de filtrado para usarse con papel o almohadilla ................................ 4-1
™
4.3
4.4
4.4.1 Filtrado incompleto ........................................................................................................................... 4-3
4.4.2 Error por drenaje obstruido ........................................................................................................... 4-4
4.5
Filtro ocupado ................................................................................................................................................. 4-4
4.6
Drenar y volver a llenar tinas y desechar aceite ................................................................................... 4-5
Freidoras a gas FilterQuick
Manual de instalación y operación
CONTENIDO
con filtrado digital ................................................................................................................. 4-2
™
Serie FQG30
™
con filtrado digital ............................... 4-3
iv
Tabla de contenido
Solución de problemas
