Especificaciones Técnicas; Descripción De La Vitrina; Estructura; Unidad Refrigerante - ifi SAM80 Manual Para El Uso Y Mantenimiento

1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
1.1 DESCRIPCIÓN DE LA VITRINA
Se compone de dos secciones:

1.1.1 ESTRUCTURA

acabado de chapa que contienen la unidad refrigerante.
La vitrina tiene los costados inferiores de chapa de acero de 3mm pintada (Fig.1 pos.4) y los costados
superiores de vidrio cámara calentado (Fig.1 pos.5).
El resto de la vitrina es de acero inoxidable.
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Fig.1

1.1.2 UNIDAD REFRIGERANTE

La unidad refrigerante se compone de un compresor con condensador de agua con uno o dos ventiladores
de enfriamiento. Han sido previstas variantes con condensador de agua o mixto aire-agua.

1.2 MODELOS

Los modelos previstos son:
- SAM80 VAD/VBD Helado 1125 - 1625 - 2125
- SAM80 VAD/VBD Pastelería 1125 - 1625 - 2125 - lado terminal
- SAM80 VAD/VBD Pasteleria repisas refrigerada 1125 - 1625 - 2125
- SAM80 VAD/VBD Pralineria 1125 - 1625 - 2125
- SAM80 VAD/VBD Frio/Calor 1125 - 1625
- SAM80 VAD/VBD Calor seco 1125 - 1625
NOTA:
Las partes que no están en contacto con el helado en exposición se fabrican con acero AISI
304 o con material plástico atóxico idóneo para el contacto con productos alimenticios.
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