Hamilton Beach Quesadilla Maker Manual De Instrucciones página 36

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Recetas
(cont.)
Quesadillas de Queso Brie y Arándanos Secos
8 tortillas de harina (tamaño de 7-8 pulgadas)
1/2 cebolla en rebanadas finas
4 onzas (115 g) de queso Brie cortado en trozos de 1/2 pulgada (1.3 cm)
4 cucharadas (120 ml) de arándanos secos
Enchufe la unidad y déjela calentar hasta que se encienda la luz verde
de precalentamiento (aproximadamente 2 minutos). Coloque una
tortilla en el centro de la superficie de cocción. Coloque 1 onza (28 g)
de queso Brie, 1 cucharada (15 ml) de cebolla y 1 cucharada (15 ml)
de arándanos secos. Coloque encima una segunda tortilla. Cierre la
tapa presionando firmemente hasta que quede trabada. Cocine
durante 2–3 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Quite las
quesadillas utilizando pinzas o espátulas antiadherentes. Traslade a un
plato de servicio y deje reposar durante 1 a 2 minutos antes de servir.
Alcanza para 4 quesadillas.
Omelette de Huevo
2 huevos revueltos
1/4 taza (60 ml) de queso rallado
Enchufe la unidad y déjela calentar hasta que se encienda la luz verde
de precalentamiento (aproximadamente 2 minutos). Mezcle los
huevos revueltos y el queso en un tazón; luego vierta la mezcla en el
centro de la superficie de cocción. Cocine durante 2–3 minutos o
hasta que los huevos comiencen a dorarse ligeramente. Quite los
huevos utilizando pinzas o espátulas antiadherentes. Traslade a un
plato de servicio para comer. Alcanza para 1 omelette.
CONSEJO DE COCINA: Reemplace los huevos enteros por claras de
huevo o utilice hongos, pimientos u otros vegetales para un omelette
saludable.
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Salsas/Coberturas
Salsa de Mango
1 mango fresco pelado y en cubos
1/2 cebolla pequeña en cubos
1/2 pimiento rojo sin semillas y en cubos
2 cucharadas (30 ml) de jugo de lima
Una pizca de pimienta de cayena seca
Cilantro picado
Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano, mezcle, cubra y
deje reposar durante una hora antes de servir.
CONSEJO DE COCINA: ¡Esta salsa resulta excelente sobre pescado
horneado!
Pico de Gallo
4 tomates maduros sin semillas y en cubos
1 cebolla roja grande picada fina
1/2 taza (125 ml) de jugo de lima (2 limas)
1/2 pimiento jalapeño sin semillas picado fino
1 diente de ajo pequeño picado fino
1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal
1/2 taza (125 ml) cilantro picado
Coloque todos los ingredientes en un tazón mediano, mezcle, cubra y
deje reposar durante una hora antes de servir.