Uso De La Máquina - Virtus CUTTER 06 Manual Del Usuario

5.4 - Parada de la máquina
Para realizar la parada, actuar apretando el botón "2" (parada del motor eléctrico).
Posteriormente, colocar el interruptor diferencial instalado aguas arriba de la máquina
en la posición "0" desconectando, de esta manera, el cúter.
6 Uso de la máquina
6.1 - Prescripciones
¡ATENCIÓN!
En la máquina sólo puede intervenir el personal autorizado.
Antes de empezar a usarla, el operador debe asegurarse de que todas las
protecciones estén en su sitio, y que los dispositivos de seguridad funcionen de
manera eficiente y estén colocados. En caso contrario, apagar la máquina y dirigirse
al encargado del mantenimiento.
Asegurarse de que haya una iluminación idónea para que el operador tenga una
visibilidad correcta. Efectuar varias maniobras en vacío asistido por personal
autorizado especializado para adquirir la sensibilidad necesaria para operar con
seguridad.
6.2 - Modalidad de uso del cúter
El producto con el que se debe trabajar debe ser de pequeño tamaño.
Procedimento:
1. abra la tapa
2. cargue el producto en el depósito, 1/3 de la capacidad del tanque
3. cierre la tapa y bloqueélo con el pomo "1" Fig. 6.3.1
4. pulse start
5. añada el producto restante gradualmente por la boca de carga del tanque "2"
Fig. 6.3.1.
Una vez alcanzada la consistencia deseada, apague la máquina, abra la tapa y vacíe
el tanque.
6.3 - Vaciado y limpieza del depósito
6.3.1 - Vaciado del depósito
Apagar la máquina, poner el interruptor diferencial en posición "0"
y quitar el enchufe de la alimentación eléctrica.
- Girar el pomo de desbloqueo de la tapadera en sentido antihorario "1" Fig. 6.3.1.
- Levantar la tapadera "2" Fig. 6.3.2.
- Desatornillar el pomo de bloqueo del cubo portacuchillas "3" Fig. 6.3.2.
- Quitar el cubo portacuchillas "4" Fig. 6.3.2 del eje.
- Girar en sentido antihorario el depósito "5" Fig. 6.3.3 para que desenganche de la
sede.
- Levantar y quitar el depósito.
- Proceder con el vaciado del depósito extrayendo el
producto triturado.
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Fig. 6.3.1
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1.9 - Placas de advertencia y de peligro
¡ATENCIÓN!
No intervenir en los componentes eléctricos con la máquina conectada a la red
eléctrica. Se corre el riesgo de electrocución. Respetar las advertencias indicadas
por las placas. Su incumplimiento puede causar daños personales e incluso
provocar la muerte.
Cerciorarse de que las placas estén siempre en su sitio y sean legibles. En caso
contrario, colocarlas o sustituirlas.
400 VOLT A
230 VOLT
¡ATENCIÓN!
ACORDARSE DE QUITAR
LA CORRIENTE ELÉCTRICA
ANTES DE CUALQUIER TIPO DE
MANTENIMIENTO
1.10 - Posición de trabajo
La posición correcta que el operador debe ocupar para
optimizar el trabajo con el cúter se indica en la Fig. 1.10.1.
1.11 - Condiciones ambientales
La máquina se ha diseñado para funcionar en las
siguientes condiciones ambientales:
- temperatura mínima ambiente: -5 °C;
- temperatura máxima ambiente: +40 °C;
- humedad relativa: 50% a 40 °C.
1.12 - Iluminación
El lugar de instalación del cúter debe tener luz natural suficiente e iluminación artificial
de conformidad con las normas vigentes en el país de uso de la máquina. En
cualquier caso, la iluminación debe estar conforme con las normas vigentes en el país
de destino de la máquina y no deberá crear reflejos peligrosos. La iluminación deberá
permitir una lectura clara de los paneles de mando e individuar claramente los
botones de puesta en marcha y de parada.
1.13 - Vibraciones
Las vibraciones que transmite la máquina no son significativas.
1.14 - Protecciones para la prevención de accidentes
El operador debe usar equipamientos aprobados para la prevención de accidentes
como guantes de trabajo en conformidad con la norma para la prevención de
accidentes de kevlar adecuados al contacto con alimentos. Consultar al empleador en
relación a las prescripciones de seguridad vigentes y a los dispositivos para la
prevención de accidentes que se deben adoptar
B
C
Fig. 1.9.2
Fig. 1.10.1
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