Bartscher 162913 Manual De Uso Y Mantenimento página 285

Prženje hrane

Uređaj uključite u pojedinačnu uzemljenu utičnicu.

Uređaj pokrenite pomoću prekidača UKLj/ISKLj. Upalit će se zelena kontrolna lampica
napajanja kod prekidača.
OPREZNO!
Kako biste bili sigurni da se u spremniku nalazi ulje, kotačić regulatora
temperature uvijek najprije postavite u položaj „OFF", a tek onda postavite
željeni stupanj temperature – u suprotnom uređaj se neće zagrijati.

Postupkom okretanja kotačića prema desno postavite odabranu
temperaturu (50°C - 190°C).

Za vrijeme zagrijavanja gori kontrolna lampica zagrijavanja koja će se ugasiti kad
uređaj postigne postavljenu temperaturu. Upalit će se zelena kontrolna lampica za
održavanje topline. Kad se u spremniku temperatura smanji, crvena kontrolna
lampica zagrijavanja će se ponovo uključiti, a uređaj će se ponovo početi zagrijavati.
UPOZORENJE! Opasnost od opeklina!
Za vrijeme rada friteza i ulje u spremniku su jako vrući pa
postoji opasnost od zapaljivanja ulja.
Uređaj ne smije predugo biti uključen!

Kako biste postigli što bolje rezultate, pričekajte dok uređaj ne postigne željenu
temperaturu i tek onda u fritezu stavite prehrambene proizvode.

Ulje za prženje nemojte predugo upotrebljavati u prevelikoj temperaturi, jer neće
više biti upotrebljivo.

U slučaju eventualnih dužih pauza među procesima prženja, regulator temperature
postavite na nižu vrijednost.

Pripremljene prehrambene proizvode stavite u košaru za prženje.

Zabranjeno je stavljati previše proizvoda u košaru, jer se u tom slučaju smanjuje
temperatura ulja/masnoće i proizvodi postaju previše masni.
OPREZNO!
Ne smijete prekoračiti slijedeće količine prehrambenih proizvoda tijekom
dubokog prženja:
Model -pojedinačna friteza od 8 litara
Model – dvostruka friteza 2 x 8 litara
0,6 kg
0,6 kg po jednom spremniku
- 281 -