Bartscher 162913 Manual De Uso Y Mantenimento página 241

Frytowanie potraw

Podłączyć urządzenie do pojedynczego, uziemionego gniazdka.

Włączyć urządzenie za pomocą przełącznika WŁ./WYŁ
zielona lampka kontrolna sieci zaświeci się.
OSTROŻNIE!
W celu zapewnienia obecności oleju w zbiorniku, pokrętło regulatora
temperatury należy zawsze obrócić najpierw w pozycję „OFF", a następnie na
żądany stopień temperatury - w przeciwnym razie urządzenie nie nagrzeje się.

Nastawić pokrętło regulatora temperatury obracając w prawo na żądaną
temperaturę (50 °C – 190 °C).

Podczas rozgrzewania pali się lampka kontrolna nagrzewania, która gaśnie po
osiągnięciu ustawionej temperatury. Zaświeci się zielona lampka kontrolna
utrzymywania ciepła. Gdy temperatura w zbiorniku spadnie, czerwona lampka
kontrolna rozgrzewania zaświeci się ponownie i urządzenie wznowi grzanie.
OSTRZEŻENIE! Ryzyko oparzenia!
Podczas pracy urządzenia frytownica i olej w zbiorniku są
bardzo gorące i istnieje niebezpieczeństwo zapalenia się
oleju. Urządzenie nie powinno zbyt długo pracować!

W celu osiągnięcia korzystniejszych rezultatów, należy poczekać, aż zostanie
osiągnięta żądana temperatura i dopiero wtedy umieścić potrawy we frytownicy.

Nie wykorzystywać oleju/tłuszczu do frytowania zbyt długo w za wysokiej
temperaturze, ponieważ utraci on swoją przydatność do stosowania.

W przypadku ewentualnych dłuższych przerw pomiędzy procesami frytowania,
ustawić regulator temperatury na niższą wartość.

Włożyć przygotowane produkty spożywcze do kosza do frytowania.

Nie wolno przepełniać kosza, ponieważ wtedy spada temperatura oleju/tłuszczu i
produkt staje się zbyt tłusty.
OSTROŻNIE!
Nie wolno przekroczyć następującej ilości produktów przy smażeniu na
głębokim tłuszczu:
Model 8-litrowa frytownica pojedyncza
Model frytownica podwójna 2 x 8 litrów
. Zintegrowana we włączniku
.
0,6 kg
0,6 kg na jeden zbiornik
- 237 -